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Grillmarinade mit Schwarztee


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Zutaten

1 Portion/en

Grillmarinade mit Schwarztee

  • 1/2 Liter Black Sencha BIO Tee
  • 1 EL Salz
  • 3 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Honig
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Limetten in Scheiben
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So geht’s
  1. Wasser zum Kochen bringen und Tee dazugeben. Je nach Geschmack 2 - 5 Minuten ziehen lassen.

    Knoblauchzehen und Zwiebel in den Mixtopf geben und 2 - 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Salz und Honig zugeben und 10 Sek./Stufe 8 mischen. Anschließend die Mischung in den noch heißen Tee geben, ca. 30 Minuten warten, bis sich die Aromastoffe vermischt haben.

    Das Fleisch in eine Schüssel geben, Limettenscheiben aufs Fleisch legen, mit der Marinade übergießen und mindestens 12 Stunden kalt stellen. Anschließend auf den Grill legen und genießen.

    Meine Teeempfehlung für die Marinade:
    Black Sencha BIO Schwarztee
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schon am Vortag zubereiten, da das Fleisch in der Marinade gut ziehen soll!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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