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Gulaschsuppe mit Quinoa

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Paprika rot, geviertelt
  • 150 g Zwiebel
  • 10 g Öl
  • 750 g Schweinegulasch, klein geschnitten
  • 150 g Quinoakörner
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Majoran getr.
  • 1/4 TL Thymian getr.
  • 1/4 TL Oregano getr.
  • 1/4 TL Kümmel, gemahlen
  • 1/4 Messerspitze Piment gemahlen
  • 150 g Karottenscheiben
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Zubereitung

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  1. 150g Paprika und 100g Wasser 15Sek./Stufe10 pürieren und umfüllen.

    Zwiebel 3Sek/Stufe5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 5Min/Varoma/Sanftrührstufe dünsten.

    Gulasch zugeben und mit Meßbecher 10Min/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe anbraten.

    Paprikasauce, Quinoa gewaschen, Karotten, 300g Wasser und Gewürze zugeben.

    Varoma mit dem restl. Paprika (kleingeschnitten oder gehobelt 3mm) aufsetzen

    und 20Min/100°/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.

    Mixtopf in eine Schüssel leeren und die Paprikastreifen unterheben.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tipp: Quinoa zieht nachträglich Wasser, Suppe dickt noch nach.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry, wir fanden es gruselig...

    Verfasst von KimAnn am 6. August 2017 - 21:04.

    Sorry, wir fanden es gruselig...

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  • super lecker

    Verfasst von harzerwurst24 am 21. Februar 2015 - 15:21.

    super lecker

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  • Ich habe gehört Quinao und

    Verfasst von lopessemedo am 30. Juli 2014 - 17:18.

    Ich habe gehört Quinao und probieren wir mal Quinao.es schmeckt sehr gute!!!

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  • hat uns gut geschmeckt 

    Verfasst von atka089 am 10. Februar 2014 - 16:23.

    hat uns gut geschmeckt  tmrc_emoticons.)

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt.

    Verfasst von Friseuse am 20. März 2013 - 18:00.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe das Fleisch ineinem Bräter angebraten, wegen der Röststoffe. Paprikastücke gleich mit reingetan.und das Quinoak. weggelassen.da ich es nicht hatte. Das ganze länger kochen lassen bis das Fleich weich war- Dazu gab es Reis Allen hat es geschmeckt. Cooking 9

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