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Gurken-Curry-Hack mit Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Gurken-Curry-Hack

  • 500 g Rinderhackfleich
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 1 Glas Schlesische Gurkenhappen
  • 300 Gramm warmes Wasser
  • 4 geh. TL Currypulver
  • 1 Packung Maggi Currysoße
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 100 g saure Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 250 g Trulli Nudeln
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gurken-Curry-Hack mit Nudeln
  1. 1. Hackfleisch in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern.

    2. Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und 5Sek./ Stufe 5 hacken.

    3. Öl dazugeben und 4 Min./ Varoma/Stufe1 anschwitzen. Ohne Messbecher!

    4. Wasser,die komplette Flüssigkeit aus dem Grurkenhappenglas, das Paket Maggi Currysoße, Salz, Pfeffer und Currypulver in den Closed lid geben, kurz auf Stufe 3 verrühren.

    5. Varoma aufsetzen und 20Min./Varoma/Stufe1 vorgaren. In der Zwischenzeit die Trulli Nudeln kochen oder mit in den Closed lid geben...

    6. Nun das Hackfleisch etwas zerkleinern. Dann die Grurkenhappen zum Fleisch geben. (Vorsicht: es tritt heißer Dampf beim Öffnen des Deckels aus!) Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting garen.

    7. Die saure Sahne in den Closed lid geben und kurz auf Counter-clockwise operation Stufe 2 unterrühren.

    8.Varomainhalt und Nudeln in einem Topf miteinander vermengen.

     

    Fertig ist das leckere (All-In) Menü. Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Reis passt auch hervorragend dazu!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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