Gurken-Curry-Hack mit Nudeln von JainaKo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gurken-Curry-Hack mit Nudeln

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Gurken-Curry-Hack

500 g Rinderhackfleich
2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
1 Glas Schlesische Gurkenhappen
300 Gramm warmes Wasser
4 geh. TL Currypulver
1 Packung Maggi Currysoße
nach Geschmack Pfeffer
100 g saure Sahne
1 gestr. TL Salz
250 g Trulli Nudeln

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell

Zubereitung

Gurken-Curry-Hack mit Nudeln

1. Hackfleisch in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern.

2. Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./ Stufe 5 hacken.

3. Öl dazugeben und 4 Min./ Varoma/Stufe1 anschwitzen. Ohne Messbecher!

4. Wasser,die komplette Flüssigkeit aus dem Grurkenhappenglas, das Paket Maggi Currysoße, Salz, Pfeffer und Currypulver in den "Mixtopf geschlossen" geben, kurz auf Stufe 3 verrühren.

5. Varoma aufsetzen und 20Min./Varoma/Stufe1 vorgaren. In der Zwischenzeit die Trulli Nudeln kochen oder mit in den "Mixtopf geschlossen" geben...

6. Nun das Hackfleisch etwas zerkleinern. Dann die Grurkenhappen zum Fleisch geben. (Vorsicht: es tritt heißer Dampf beim Öffnen des Deckels aus!) Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" garen.

7. Die saure Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf "Linkslauf" Stufe 2 unterrühren.

8.Varomainhalt und Nudeln in einem Topf miteinander vermengen.

Fertig ist das leckere (All-In) Menü. Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Reis passt auch hervorragend dazu!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.