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Hack-Tätschli


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Zutaten

4 Portion/en

  • 600 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Scheibe Weißbrot
  • 1 Rübli
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 1/2 Bund glattblättrige Petersilie
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Weissbrot in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    1. Rübli, Zwiebel, Knoblauch und Petsilie in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Alle übrigen Zutaten dazu und 50 Sek./Linkslauf/Stufe 4 mischen.

  2.  

    Alles mit den Händen gut kneten und mit nassen Händen ca. 12 Kugeln formen, etwas flach drücken.

    Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

    Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens, Tätschli wenden, ca. 15 Min. fertig braten. 

     

    Oder die Hacktätschli in einer Bratpfanne beidseitig ca. 5 Min. anbraten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Perkfekt für fleissige

    Verfasst von bula5 am 19. März 2016 - 14:36.

    Perkfekt für fleissige Kinderhände die immer und überall in der Küche mithelfen möchten. tmrc_emoticons.-) Dem würzen sind nach eigenem Geschmack keine Grenzen gesetzt und die Grundmasseinheiten sind tiptop. Herzlichen Dank!

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