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Hackbällchen mit Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Hackbällchen mit Gemüse

  • 150 Gramm Gemüse, zB Karotten, Zucchini, Kohlrabi, In Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, In Stücken
  • 250 Gramm Pilze, zB Champignons, Halbiert
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1 Stück Ei
  • 50 Gramm Paniermehl
  • 2 Teelöffel Senf mittelscharf
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, Nach Geschmack
  • Kräuter, Nach Geschmack
  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Hackbällchen mit Gemüse
  1. Gemüse, Zwiebel und Pilze in den Mixtopf geben und
    6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wer es kleiner mag, alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal ein paar Sekunden zerkleinern.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 2 Min. /Linkslauf/Stufe 3 vermischen, ggf. mit dem Spatel helfen.

    Mit feuchten Händen Hackbällchen oder Pflanzerl formen und
    20 Min. (je nach Größe auch länger) bei 180°C Umluft in den Ofen - fertig tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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