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Zutaten
4 Portion/en
Hackbällchen mit Gemüse
- 150 Gramm Gemüse, zB Karotten, Zucchini, Kohlrabi, In Stücken
- 1 Stück Zwiebel, In Stücken
- 250 Gramm Pilze, zB Champignons, Halbiert
- 500 Gramm Hackfleisch
- 1 Stück Ei
- 50 Gramm Paniermehl
- 2 Teelöffel Senf mittelscharf
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer, Nach Geschmack
- Kräuter, Nach Geschmack
-
6
50min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
-
5
Zubereitung
- Gemüse, Zwiebel und Pilze in den Mixtopf geben und
6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wer es kleiner mag, alles mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal ein paar Sekunden zerkleinern.
Restliche Zutaten hinzufügen und 2 Min. /"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen, ggf. mit dem Spatel helfen.
Mit feuchten Händen Hackbällchen oder Pflanzerl formen und
20 Min. (je nach Größe auch länger) bei 180°C Umluft in den Ofen - fertig
Hackbällchen mit Gemüse
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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