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Hackfleisch - Gemüse Eintopf

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Hackfleisch - Gemüse Eintopf

  • 20 g Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 250 g Kartoffeln
  • 300 g verschiedene Gemüse z.B. Möhren / Pastinaken, kleingewürfelt
  • 100 g Cashewkerne
  • 75 g Tomatenmark
  • 500 g Brühe
  • 2 TL frisch Kräuter
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln mit Haut im gesalzen Wasser 25min kochen lassen.
  2. Cashewkerne in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
  3. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben 5 Sek./Stufe 5
  4. Öl dazugeben und 2 Min./ 120 Grad /Stufe 1 dünsten
  5. Brühe und Cashewkerne in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 1 Min. / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 kochen.
  6. Gemüse, Tomatenmark in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 15 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 kochen.
  7. Hackfleisch mit Kreuzkümmel in Pfanne braten.
  8. Gekocht Kartoffeln im mundgerechter groß schneiden.
  9. Kartoffeln, Hackfleisch, Kräuter, Salz, Pfeffer und Inhalt des Mixtopf geschlossen in eine Pfanne mischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Auf Wunsch, füge den Topf etwas Baby Spinat oder Mangold hinzu

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern Abend gemacht zum ersten mal. Schmeckt...

    Verfasst von VFARIA am 10. April 2017 - 08:18.

    Gestern Abend gemacht zum ersten mal. Schmeckt wirklich toll!

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