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Hackfleischpizza

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 1000 g Rinderhack
  • 4 Eier
  • 6 gehäufte Teelöffel Paniermehl
  • 1 gestr. TL Knoblauchsalz
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gehäufte Teelöffel Pfeffer
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1 gehäufte Teelöffel Senf

Belag

Belag

  • 4 große Tomaten
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 80 g Tomatenketchup
  • 2 Paprika gelb
  • Salz, Pfeffer und Knochblauch nach belieben
  • 150 g Käse
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  • 6
    55min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Für den Teig

  1. Zuerst eine Zwiebel schälen und vierteln und dann 10 sec Mixtopf geschlossen Stufe 5 klein häckseln lassen.

    Danach das Rinderhack und dierestlichen Zutaten für den Teig dazu geben und 5 Minuten Modus „Teig kneten“.

    Derweil den Backofen auf 200°C vorheizen lassen.

    Backblech mit Backpapier auslegen und die Hackfleischmasse darauf verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.

    2. Der Belag

  2. Zuallererst den Mixtopf spülen, danach den Käse 10 sec auf Stufe 5 zerkleinern.

    Käse in einen anderen Behälter umfüllen.

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in den Thermomix geben und 15 Sekunden Stufe 4 zerkleinern. Danach den Ketchup und die Gewürze dazu geben und 30 sec Stufe 3 vermischen.

  3. Das Backblech mit dem Hackfleischteig aus dem Ofen holen, Gemüse gleichmäßig darauf verteilen, Käse darauf und das ganze dann noch einmal für 25 Minuten bei 200 °C Umluft backen lassen.

     

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten schmeckt dazu Reis oder Brötchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Ich habe in die Hackmasse noch eine...

    Verfasst von ntschotschi007 am 26. Mai 2022 - 19:28.

    Sehr lecker. Ich habe in die Hackmasse noch eine Dose Mais dazu gegeben

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  • Sehr sehr lecker den Kindern hat es auch gut...

    Verfasst von Nanunana444 am 22. Mai 2017 - 23:41.

    Sehr sehr lecker, den Kindern hat es auch gut geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Habe statt Tomatenketchup ein Glas Zigeunersosse genommen.

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