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Zutaten
2 Portion/en
Hähnchen-Paprika-Gnocchi
- 400 Gramm Gnocchi, frisch, aus der Kühltheke
- 400 Gramm Hähnchenbrustfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Hähnchenbratgewürz, z. B. von Ankerkraut
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel
- 400 Gramm Wasser, lauwarm
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 4 EL Ajvar
- 1 EL Speisestärke
- 50 Gramm Crème fraîche
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 1/2 TL italienische Kräuter, z. B. Just Spices Italian Allrounder
- Salz und Pfeffer, aus der Mühle
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6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Gnocchi und Paprika in den Varoma geben. Hähnchenbrust würzen und auf dem Einlegeboden verteilen. Varoma verschließen.
Zwiebel im"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mit etwas Öl 3 Minuten / 120 °C / Stufe 1 andünsten.
Wasser und passierte Tomaten zufügen und Deckel aufsetzen. Varoma aufsetzen und alles 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.
Varoma abnehmen, Fleisch, Gnocchi und Paprika in eine Schüssel umfüllen und warm stellen."Mixtopf geschlossen" ausgießen, dabei 500 g Garflüssigkeit auffangen.
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren. Garflüssigkeit in den"Mixtopf geschlossen" geben, Speisestärke zufügen, Ajvar, Gemüsebrühe und Kräuter zufügen und 10 Sek. / Stufe 4 verrühren. Dann 4 Minuten / 100 °C / Stufe 2 aufkochen. Crème fraiche zufügen ung nochmals 10 Sekunden / Stufe 4 verrühren. Mit Salz und PFeffer abschmecken.
Soße zu Fleisch und Gnocchi geben und sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Kinder fanden es total lecker. Werde ich...
Die Kinder fanden es total lecker. Werde ich wieder machen.