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Hähnchen-Wraps

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Stück

Teig

  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 4 EL Olivenöl

Füllung

  • 100 Gramm Eisbergsalat
  • 50 Gramm Rucola
  • 5 Stück Kirschtomatem
  • 2 Stück Paprika
  • 100 g Wiracle Wip
  • 200 g Joghurt fettarm
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 0,5 Bund Schnittlauch

Sonstiges

  • Pfeffer
  • Salz
  • Sojasoße
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  • 6
    55min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mehl, Wasser,Salz und Olivenöl im Thermomix 1,5 min Auf Teigstufe kneten.

    Den Teig 30 min. zugedeckt quellen lassen.

    Hähchenbrustfilets in Sojasoße und etwas Knoblauch, Pfeffer und Salz  marinieren.

    In der Zwischenzeit Salat, Paprika und Tomaten kleinschneiden.Knoblauch im TM 5 sec. Stufe 5 kleinmachen, Mayonnaise, Joghurt und Schnittlauch zufügen, mit Salz und Pfeffer Würzen, dann 10 sec. auf Stufe 3 rühren.

    Hähnchenbrustfilets Braten und danach in Streifen schneiden.

    Den Teig auf bemehlter Arbeitsplatte ausrollen, am besten gleich in einer heißen Pfanne mit etwas Öl backen und warmstellen, bis alle Wraps gebacken sind.

    Wraps mit der Mayo-Joghurt-Masse bestreichen, Salat und Hähnchenstreifen darauf verteilen, dann unteren Rand einmal einklappen und dann von der Seite her aufrollen. Dann in etwas Alufolie oder etwas Butterbrotpapier einwickeln.

    Guten Appetit !

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hm, lecker!...

    Verfasst von Brittl70 am 13. Mai 2021 - 16:59.

    Hm, lecker!
    Haben fertige Wraps genommen, da es schnell gehen sollte. Sehr gut, vor allem die Soße.
    Vielen Dank für das Rezept!

    LG Brittl70

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  • Heute gemacht sehr lecker besonders die Soße...

    Verfasst von steffiintorp am 17. Juni 2019 - 17:34.

    Heute gemacht sehr lecker besonders die Soße ☺️

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  • Hab fertige Wraps genommen, damit es sehr schnell...

    Verfasst von Lamm99 am 7. Oktober 2017 - 18:56.

    Hab fertige Wraps genommen, damit es sehr schnell geht. Ich fand die Soße besonders lecker

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  • Hat uns gut geschmeckt. Mein Sohn war von der...

    Verfasst von jofisa am 26. Februar 2017 - 13:58.

    Hat uns gut geschmeckt. Mein Sohn war von der Sauce begeistert, die wäre der Hammer!!!

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  • ein super leckeres Rezept. Meine Gäste waren...

    Verfasst von kathrin1511 am 16. Dezember 2016 - 23:09.

    ein super leckeres Rezept. Meine Gäste waren begeistert. DankeCooking 4

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  • Hallo!  Werden die Wraps

    Verfasst von Peggy2610 am 1. März 2016 - 13:00.

    Hallo! 

    Werden die Wraps recht hart und brüchig?  

    Weil ich mal gelesen habe, dass man die Wraps in ein feuchtes Tuch einwickeln muss. Finde ich ein bisschen umständlich.  Möchte die Wraps gerne fertig machen, und als Snack mitnehmen.  Geht das? 

    liebe grüße

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  • Super lecker!!

    Verfasst von Kerstin Blanck am 15. Februar 2016 - 17:53.

    Super lecker!! tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe fertige Wraps

    Verfasst von nicole19 am 4. Juli 2015 - 12:27.

    Ich habe fertige Wraps genommen, aber die Füllung war sehr lecker. Bei dem heißen Wetter genau das Richtige tmrc_emoticons.)

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  • Geschmacklich echt klasse,

    Verfasst von Gekade am 26. Mai 2014 - 21:38.

    Geschmacklich echt klasse, aber der Teig ist schon eine klebrige Angelgenheit. Werde beim nächsten mal mehr "mehlen". Mit fertigen Wraps aber ratz-fatz gemacht, das machen wir so bestimmt öfter! Cooking 10

     

    Danke!

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  • Vielen Dank für  die netten

    Verfasst von Newyork123 am 2. Februar 2014 - 23:13.

    Vielen Dank für  die netten Bewertungen!

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  • Sehr lecker. Ich mache nur

    Verfasst von Heideliesel am 12. Januar 2014 - 19:51.

    Sehr lecker. Ich mache nur beim nächsten Mal die doppelte Menge Teig ,da die Füllung doch sehr reichlich ist.  tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept!  

    Verfasst von Tulepina am 22. September 2013 - 01:08.

    Super Rezept! tmrc_emoticons.)

     

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  • Müssen wir demnächst mal

    Verfasst von S. Schneider am 24. Mai 2013 - 19:33.

    Müssen wir demnächst mal versuchen. Danke für das Rezept.

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