Claudia277
Zutaten
5 Portion/en
- 700 g gemischt, Gemüse (z.B.Paprika, Zucchini in mundgerechten Stücken)
- Kräutersalz
- 1200 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Olivenöl
- 500 g Hähnchenfilet, in 2-cm-Würfeln
- 350 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
- 15 g Sojasauce
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Pizzagewürz
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Schmand
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
-Gemüse (z.B. Möhren,Kolrabi,Brokkoli,Paprika - oder was man zuhause hat) kleinschneiden, in den Varoma geben und mit Kräutersalz oder Würzsalz bestreuen.
-Gnocchi in den Einsatz des Varoma geben - bei der doppelten Menge gebe ich die Gnocchi auch in den Varoma zum Gemüse
-Fleisch in ca 2cm Würfel schneiden
-
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3sec/Stufe5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben
- Olivenöl zugeben und 3min/Varoma/Stufe2 dünsten
-Wasser, Brühwürfel und Gewürze bis Tomatenmark zugeben und 5min/Varoma/Stufe1-2 garen.
(Wenn man 1200g Gnocchi verwendet, bitte den Varoma aufsetzen und alles 10min/Varoma/Stufe 1-2 garen)
-
(eventuell den Varoma abnehmen,wenn man das Gemüse schon mitgegart hat)
jetzt das Fleisch zugeben, Varoma aufsetzen und
20min/Varoma/
garen -
Varoma abnehmen umd zur Seite stellen.
-Schmand zugeben und mit dem Spatel vorsichtig gegen den Uhrzeiger unterheben.Dann 30Sek/
unterrühren. Wer hier höher dreht, macht MusAnrichten und servieren
Vorbereitung
Hauptgaren
Finish
Tipp
Dieses Rezeptheißt eigentlich Schnitzeltopf und stammt aus den Finessen 3/2012.
Da viele fragen, wie man Hähnchen im TM31 kocht ohne es zu pürieren,möchte ich meine Variante gern teilen. Ich nehme allerdings die doppelte Menge Gnocchi 
und habe damit oft für den nächsten Tag 2 Portionen für die Arbeit übrig. Wichtig ist, das Schmand nicht mit Geschwindigkeit einzurühren - dann gibt es am Ende Mus. Wer soviel Gnocchi nimmt wie ich, sollte die Garzeit verlängern: Den Varoma aufsetzen und 10 min garen (ohne das Fleisch). Dann erst das Fleisch in den Topf geben und 20 min Varoma linkslauf Stufe garen
Auf keinen Fall die Gesamtgarzeit verlängern - das Geflügel benötigt nur 20 min, um gar zu werden. Längere Garzeit führt dazu, dass das Hähnchen sich auflöst.
Zum Schluss den Schmand ebenfalls schonend einrühren.
Es ist unser Lieblingsrezept und wir essen es so ziemlich jede Woche einmal Guten Appetit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHat uns eigentlich gut gefallen, allerdings fanden...
Hat uns eigentlich gut gefallen, allerdings fanden wir die Soße zu salzig und zu flüssig. Das Hähnchenfleisch ist hingegen super geworden - zart und überhaupt nicht zerfallen.
Hat uns sehr gut geschmeckt nur die Soße hätte...
Hat uns sehr gut geschmeckt nur die Soße hätte etwas dickflüssiger sein dürfen. Wird es sicherlich nochmal geben.
Danke.
Übernimmt leider keine Sterne - 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐
Sehr lecker 👍🏼 Tolles Rezept!
Sehr lecker 👍🏼 Tolles Rezept!
Schmeckt super 👍🏻
Schmeckt super 👍🏻
Funktioniert super und wurde von allen gerne...
Funktioniert super und wurde von allen gerne gegessen
Sehr sehr lecker !!
Für meine Verhältnisse hätte es etwas weniger Sosse und etwas mehr Hühnchen sein dürfen
Ein sehr leckeres Rezept, das wird es definitiv...
Ein sehr leckeres Rezept, das wird es definitiv öfter geben.
Beim nächsten mal mache ich allerdings nur die Hälfte. Habe 2 Tage mit meiner Tochter davon gegessen und konnte noch eine Riesenportion einfrieren. Ach und die Soße habe ich ein bisschen mit Speisestärke angedickt. 😊
Danke fürs reinstellen. Ist gespeichert in meinen Favoriten 😁
Tolles Rezept! ...
Tolles Rezept!
Bereits mehrfach gekocht, und heute lass ich mal endlich die Sternchen da
Ein schnelles, vollwertiges Gericht, was der ganzen Familie schmeckt.
Sehr lecker, gab es bei uns heute mittag
Sehr lecker, gab es bei uns heute mittag
Seeeehr lecker! Ich habe das Fleisch nach den 20...
Seeeehr lecker! Ich habe das Fleisch nach den 20 Min. aus der Soße "rausgefiltert" und das TK-Gemüse mit der Soße einfach nochmal 5 Min. nachgegart, das war dann auch auf den Punkt.
Den Schmand hatte ich komplett übersehen... Aber nachdem ich immer abends für den Folgetag koche, ist das über Nacht überall schön eingezogen, so dass das nicht mehr sehr flüssig war - eben genau richtig
Ich bin durchaus begeistert! ...
Ich bin durchaus begeistert!
Ein wirklich tolles Rezept.
Hab nur die Hälfte gemacht, mache aber demnächst das ganze Rezept, den Rest friere ich ein.
Direkt unter Favoriten gespeichert!
Suuuuper lecker!
Suuuuper lecker!
Haben wir gestern zum ersten, aber nicht zum...
Haben wir gestern zum ersten, aber nicht zum letzten, mal gemacht.
Sehr lecker!
Gestern endlich ausprobiert. Sehr lecker! Habe die...
Gestern endlich ausprobiert. Sehr lecker! Habe die Soße mit Speisestärke etwas angedickt.
Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Tolles Rezept!
Hat wirklich sehr gut geschmeckt. Tolles Rezept!
Total lecker ...
Total lecker
Leider waren Gnocchi aus und wir haben das Rezept abgewandelt und Tortellini mit Ricota & Spinat Füllung dabei gegessen.
Aber auch so hat es phantastisch geschmeckt.
Vielen Dank fürs Rezept
Super lecker! Habe ich heute zum zweiten mal...
Super lecker! Habe ich heute zum zweiten mal gemacht.
Im letzten Schritt gebe ich die Gnocchi und das Gemüse mit in den Mixtopf. Dann ist alles gut durchgezogen.😋
Sehr lecker dieses Rezept bin eigentlich kein...
Sehr lecker dieses Rezept bin eigentlich kein Gnocchi Fan 😊aber ich hab sie in der Pfanne mit Butter angebraten und das war klasse . weil ich den Geschmack von Schmand nicht so sehr mag , hab ich Creme Fraiche genommen . Die Soße ist mega lecker 👍. Hab Karotten Paprika und Kohlrabi gewürfelt war alles gut mit der zeit . Hähnchenbrust hatte ich nur 15 min gegart in der soße hat vollkommen gereicht .
Wird es öfter jetzt geben 😊😊
Das ist super lecker . Nehme auch immer das...
Das ist super lecker . Nehme auch immer das doppelte an Gnocchis sonst reicht es uns nicht . Ist das absolute Lieblingsessen meiner Tochter geworden. Mache nur das Hähnchenfleisch im varoma weil es mir im Topf zu klein wird.
Immer wieder lecker!
Immer wieder lecker!
Wenn du denkst es geht nimmer, kommt von irgendwo die Schoki her
Schnell und lecker, wird es
Schnell und lecker, wird es bei uns öfter geben. Danke für das Rezept
Superlecker!!! Einfach,
Superlecker!!! Einfach, schnell und richtig gut!
Hat mir sehr gut
Hat mir sehr gut geschmeckt.
schmeckt echt gut
schmeckt echt gut
Super lecker
Super lecker
Super lecker - vor allem die
Super lecker - vor allem die mit Knobi gespickten Hähnchenstücke. Werde ich bestimmt öfter machen.
Seitdem wir dieses Rezept
Seitdem wir dieses Rezept entdeckt haben, haben wir es schon oft gemacht. Sehr lecker!
Super lecker!!! Wird es jetzt
Super lecker!!! Wird es jetzt regelmäßig bei uns geben.
Meine Männer waren alle
Meine Männer waren alle begeistert und jeder hat nochmals nachgeschöpft. Das war nicht das letzte Mal wo ich das gekocht habe!!!
Bei uns gab es Kohlrabi und Zuchhini dazu und statt Gnochi gab es Reis.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker. Habe
Super lecker.
Habe Karotten, Zucchini und Kohlrabi als Gemüse genommen und alles so gemacht wie angegeben mit einfacher Menge Gnocchi.
Die Soße ist der Wahnsinn! Allerdings schmeckt sie wie Gulasch und daher das nächste Mal ohne Gemüse und als Beilage Nudeln oder Kroketten.
Habe den Schmand vergessen zu kaufen und stattdessen Soja Cuisine rein. War wunderbar
Gestern gekocht und was soll
Gestern gekocht und was soll ich sagen: einfach nur lecker!!!!
Das gibt es jetzt öfter
Das gibt es jetzt öfter
vielen vielen Dank für das leckere und einfache Rezept! 
Bin noch Anfängerin und beim
Bin noch Anfängerin und beim Kochen dachte ich mir, das wird nie was. Meine Sojasauce war abgelaufen, Majoran und Pizzagewürz hatte ich nicht.....und trotzdem war es saulecker! Vielen Dank!
Sehr lecker , wird es jetzt
Sehr lecker , wird es jetzt öfters bei uns geben!
Mega lecker. Schnell und
Mega lecker. Schnell und einfach zubereitet!
Ich habe dieses Rezept dann
Ich habe dieses Rezept dann auch mal ausprobiert und war begeistert. Gibt es jetzt öfters
Unser absolutes
Unser absolutes Lieblingsessen zur Zeit!!!!!
sehr lecker, heute
Danke für's Rezept, ich lasse 5 Sterne da
Mich darf man ja nicht
Mich darf man ja nicht fragen, ob etwas geschmeckt hat, denn ich esse alles gerne und es schmeckt auch alles immer gut! Die größten Kritiker sind meine Kinder, und was soll ich sagen: sie haben mit Genuss alles verputzt, und den Wunsch geäußert, es möge morgen nochmals dieses Gericht geben.Besser geht es nicht; 5 Serne mit Krönchen!
Die Beschreibung ist wirklich
Die Beschreibung ist wirklich etwas verwirrend. Aber es hat trotzdem alles geklappt und die Sosse ist der Oberhammer!
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht!
***** eine der leckersten
***** eine der leckersten Soßen, die ich je mit dem Thermi gekocht hab. Zusammen mit dem Hähnchen einfach nur lecker lecker lecker, schmeckte fast ein bisschen wie Gulasch.
Kleiner Wermutstropfen war das TK-Gemüse, das zT. kalt war, trotz verlängerter Kochzeit. Aber das werd ich das nächste mal vorher antauenlassen, dann ist auch das perfekt.
Hat sehr lecker geschmeckt.
Hat sehr lecker geschmeckt. Hab nur 100 ml Wasser genommen und den Rest durch passierte Tomate ersetzt und das Pizzagewürz weggelassen
Hat wirklich sehr gut
Hat wirklich sehr gut geschmeckt, gi_ka
Schmeckt sehr gut! Hat es bei
Schmeckt sehr gut! Hat es bei uns schon öfter gegeben, aber stolpere immer wieder ein bisschen bei deiner Anleitung, vielleicht könntest du das etwas ändern?!
Ein klares "JA" von meiner
Ein klares "JA" von meiner Familie! Hat allen prima geschmeckt. Das Gemüse musste ich nachgaren, es war nach 20 Minuten noch nicht fertig, in der Zeit habe ich die Gnocchi in der Pfanne goldgelb angebraten. Das Fleisch war meiner Meinung nach zerfleddert, aber alle mochten es so.
Einfach top!!!!
Einfach top!!!!
Schmeckt sehr lecker Hatte
Schmeckt sehr lecker
Hatte das Hähnchenfleisch wohl zu klein geschnitten, denn bei mir ist es auseinandergehalten, obwohl ich mich an das Rezept gehalten hatte. Werde es auf jeden Fall wieder kochen, denn meine Familie war begeistert und das mit dem Fleisch kieg ich dann auch hin
Vielen Dank für das lecker Essen!!!
Gab es heute, letzte Woche,
Gab es heute, letzte Woche, vorletzte Woche und die Woche davor und die davor.......... Wir lieben dieses Gericht, seit der Thermomix bei uns im September eingezogen ist, haben wir keines so oft gegessen wie dieses. Die Doppelte Menge ist auch kein Problem, hab ich letzte Woche zum Beispiel gemacht, da hat es für fünf Erwachsene und zwei Kleinkinder gereicht. ich habe im Varoma auf beiden ebenen Blumenkohl und Broccoli dazu gegart und außerden "falschen Reis" aus Blumenkohl gemacht, Nudeln dazu angeboten. Es sind alle satt geworden und haben das Essen gelobt. Bei Doppelter Menge muss man die Wassermenge ein wenig reduzieren, da Varoma ja nicht mehr verdunstet, sonst verwässert es etwas. Und die Garzeit ein wenig verlängern weil es ja länger dauert bis es heiß ist. Schnell, einfach, gelingsicher- ich musste noch nicht ein einziges mal Nachwürzen, passt immer auf Anhieb!Bisher war ich nicht in der Rezeptwelt angemeldet, daher hab ich es noch nicht Bewertet. Aber nun habe ich angefangen, selbst eigene Rezepte zu veröffentlichen und freue mich auch über jedes Sternchen, drum verteile ich jetzt mal welche an meine liebsten und das ist platz 1
Super lecker. Habe 500g
Super lecker.
Habe 500g Gnocchi genommen. Der Blumenkohl hätte noch knapp etwas länger brauchen können. Hätte den vielleicht schon bei Schritt 2 draufsetzen sollen. Da ich ein Saucenfan bin, werde ich's das n#chste Mal mit der 1 1/2 fachen Saucenmenge versuchen.