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Hänchen Spargel Teller nach SWK


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Zutaten

2 Portion/en

Hähnchen Spargel Teller

  • 200 Gramm Putenbrust ohne Haut, in Streifen
  • 250 Gramm Spargel, grün/weiß, in Stücken (2-3 cm)
  • 500 Gramm Wasser, warm
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1/2 Paprika, in Streifen
  • 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken (1 cm)
  • Salz, Himalaya, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und Spargel hineingeben. Varoma verschließen und 10 Min./Varoma/Stufe 2 einschalten.
  2. In der Zwischenzeit Paprika und Sellerie vorbereiten.
  3. Varoma-Einlegeboden mit Backpapier belegen und Putenfleisch darauf verteilen.
  4. Varoma-Deckel abnehmen, Einlegeboden einsetzen, Deckel wieder aufsetzen, 5 Min./Varoma/Stufe 2.
  5. Fleisch und Spargel auf 2 Teller verteilen und mit 2 Teelöffeln Gemüsebrühe beträufeln. Paprika und Sellerie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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