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Zutaten
2 Portion/en
Hähnchen Spargel Teller
- 200 Gramm Putenbrust ohne Haut, in Streifen
- 250 Gramm Spargel, grün/weiß, in Stücken (2-3 cm)
- 500 Gramm Wasser, warm
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 1/2 Paprika, in Streifen
- 1 Staudensellerie-Stange, in Stücken (1 cm)
- Salz, Himalaya, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
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6
20min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und Spargel hineingeben. Varoma verschließen und 10 Min./Varoma/Stufe 2 einschalten.
- In der Zwischenzeit Paprika und Sellerie vorbereiten.
- Varoma-Einlegeboden mit Backpapier belegen und Putenfleisch darauf verteilen.
- Varoma-Deckel abnehmen, Einlegeboden einsetzen, Deckel wieder aufsetzen, 5 Min./Varoma/Stufe 2.
- Fleisch und Spargel auf 2 Teller verteilen und mit 2 Teelöffeln Gemüsebrühe beträufeln. Paprika und Sellerie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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