Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. hefekloß mit gulasch


1 hefekloß mit gulasch

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

hefekloß mit gulasch

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Portion/en

hefekloß

  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 2 Stück Eier
  • 200 g warme Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe

gulasch

  • 3 Stück Papria
  • 1 Prise Salz
  • 500 g rinderbruhe Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel
  • 60 g Tomatenmark
  • 30 g Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 gehäufte Esslöffel Mehl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. HEFEKLOß

    alles in einem Mixtopf geschlossen geben

    3 min  Modus „Teig kneten“

    umfüllen 1 stunde gehen lassen zu 12 kleine klöße formen und noch mal 10 min gehen lassen 

    veroma 6 stück auf 1/2 liter wasser 

    25 min veroma stufe 2

    zwiebeln ,knoblauch, paprika und gulasch anbraten abgiessen

    wenn gut durch dann in dem veroma legen und noch mal in 1/2 liter brühwasser auf

    20 min veroma stufe 2 

    danach veroma bei seite stellen 

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben 

    6 min 100 Grad Stufe 3

    Fertig

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

gulasch kann man auch mit andere gemüse sorten machen 

 

Tipp ick würze immer etwas scharf daher steht es hier nicht mit bei etwas Chili und Paprika schaft

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe nur die Klöße gemacht und die waren...

    Verfasst von Bine-1964 am 26. Januar 2023 - 13:05.

    Ich habe nur die Klöße gemacht und die waren super. Bisher hat immer mein lieber Onkel Klöße gemacht, der leider nicht mehr da ist. Sie sind mir sehr gut gelungen. Nur etwas mehr Salz müsste vllcht dran. Zum Frühstück gabs dann noch Brötchen. Vielen lieben Dank für das Rezept 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Herzlichen Dank! ...

    Verfasst von 22cornelia22 am 26. Dezember 2018 - 18:51.

    Herzlichen Dank!


    Dank dieses Rezeptes habe ich es geschafft, ohne vorherige Generalprobe, echte Hefeklöße zu servieren, was meinem Mann wie ein Wunder vorkam, denn so was konnte nur seine mittlerweile verstorbene Mutter tmrc_emoticons.-)


    Ich hab' nur die Hefeklöße gemacht, nicht das Gulasch. Ich habe statt 60 g Zucker nur 30 g verwendet und statt einer prise Salz, einen halben Teelöffel. So haben sie die üppige Sauce der Rouladen prima ergänzt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sind lecker! Würde nur das

    Verfasst von anbombb@web.de am 27. Mai 2016 - 16:41.

    Sind lecker! Würde nur das nächste Mal vielleicht weniger Zucker nehmen.Danke für das Rezept Cooking 9

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • wow

    Verfasst von Anja Kuypers am 25. Mai 2016 - 15:10.

    wow

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • verdammt lecker sag ich euch

    Verfasst von thermi nick am 21. Mai 2016 - 13:52.

    verdammt lecker sag ich euch werde ich jetzt zu einem retual werden lassen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die werden gross daher immer

    Verfasst von Thermi sunny am 13. Mai 2016 - 20:28.

    Die werden gross daher immer nur 6 und danach auch nur 6 

    Meen läster Kasten nennt sich Postfach 


    Schaut doch mal hier rein...


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Nein beim gulasch ist es eure

    Verfasst von Thermi sunny am 13. Mai 2016 - 20:27.

    Nein beim gulasch ist es eure entscheidung ich nehme immer ein kilo

    Meen läster Kasten nennt sich Postfach 


    Schaut doch mal hier rein...


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Thermi sunny, ich würde

    Verfasst von Codie62 am 13. Mai 2016 - 16:03.

    Hallo Thermi sunny,

    ich würde gerne die Klöße ausprobieren. Wie meinst du folgendes: Varoma, 6 Stück auf 1/2 l Wasser. Machst du nur 6 Klöße im Varoma? Was passiert mit dem restlichen Teig? Oder packst du alle 12 Klöße in den Varoma und nimmst dafür 1 l Wasser. 

    Kannst du das bitte noch etwas genauer erklären? Danke Dir.

    LG Codie

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ähm... Hab ich's übersehen

    Verfasst von Stefanie.Preller am 13. Mai 2016 - 15:12.

    Ähm... Hab ich's übersehen oder gibt es keine Mengenangabe zum Gulaschfleisch?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ohja hab ick bestimmt

    Verfasst von Thermi sunny am 23. April 2016 - 14:58.

    Ohja hab ick bestimmt vergessen lach 1 würfel

    Meen läster Kasten nennt sich Postfach 


    Schaut doch mal hier rein...


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo würde gerne die

    Verfasst von monikrug38 am 22. April 2016 - 12:34.

    Hallo würde gerne die Hefeklöße ausprobieren. Bin aber stutzig geworden, das in dem Rezept keine Hefe vorkommt!? Kann das stimmen?

     LG tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können