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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
3 Portion/en
Hühnchenbrustfilet mit Gemüse und Reis (All-in-one)
- 700 Gramm Hühnchenbrustfilet, in drei Scheiben
- 200 Gramm Vollkornreis, Langkorn
- 400 Gramm TK-Gemüse, nach Belieben
- 200 Gramm Frischkäse
- 1500 Gramm Wasser
- 1 nach Geschmack Salz, Pfeffer, Senf, Kräuter der Provence, nach Belieben
- 2 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
- 2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
- 1 Esslöffel natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Basilikum, Thymian, Petersilie, je einer
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6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
5
Zubereitung
- Hühnchenbrustfilets in den Varoma-Einlegeboden nebeneinander legen und nach Belieben auf der Oberseite salzen, pfeffern, mit Senf bestreichen und mit den Kräutern der Provence würzen
- Wasser, Gemüsebrühewürfel und Olivenöl in den Mixtopf geben und den Gareinsatz mit dem Reis einhängen
- Mixtopf schließen, Varomabehälter aufsetzen, das TK-Gemüse einwiegen und so verteilen, dass einige Garschlitze am Boden frei bleiben. Varoma-Einlegeboden einsetzen, Deckel drauf und 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Nach 40 Minuten Brustfilet, Gemüse, Reis warmstellen. Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit auffangen.
- 300 Gramm Garflüssigkeit, Frischkäse und die Gewürze in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5 verrühren und 3 min./100 Grad/Stufe 2 aufkochen.
Abschmecken und servieren. - Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Soße ist eher flüssig. Man kann mit Mehl oder Soßenbinder festigen
Wer es nicht so scharf möchte, bitte weniger als 1 TL Cayennepfeffer. Wir mögen es eher scharf
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTop einfach und lekker
Top einfach und lekker
SabGrauanke
SabGrauanke
Hallo Sacrile001, habe es gerade ausprobiert....
Hallo Sacrile001, habe es gerade ausprobiert. Schmeckt sehr lecker und ist echt einfach, da man alles auf einmal kochen kann. Super Rezept - werde es wieder kochen..
Angie90480:die hat es dann wieder gelöscht 😳...
Angie90480:die hat es dann wieder gelöscht 😳 War das erste Rezept .. dann schau ich mal gleich nach.. Dankeschön
Hallo es fehlen dìe Mengenangaben. Sieht aber...
Hallo es fehlen dìe Mengenangaben. Sieht aber sehr lecker aus