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Indisches Chicken Tikka Masala (mit Hähnchenfilt-Resten vom Grillabend)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2-3 Stücke gegrilltes Hähnchenfleisch, in grobe Würfel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Stängel Koriander
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Knoblauch-Paste*
  • 0,5 TL Chiliflocken
  • 40 g Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Garam Masala
  • 150 g Joghurt griech. Art
  • 1 Dose Pizza-Tomaten, (kl. Dose)
  • 75 g Kokosmilch, ungesüßt
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, zum Abschmecken
  • 1 EL Speisestärke, im Mesbecher mit etwas Wasser angerührt

Beilage

  • Reis, oder
  • Naan, oder
  • Papadam, oder
  • kleine Pita-Brote
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    restliches Hähnchfleisch vom Grillabend (ruhig angegrillt) in mundgerechte Stücke geschnitten in Öl, Koriander und Curry über Nacht marinieren.
  1. Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Öl und Garam Masala in den Closed lid geben und 5sec./Stufe 5 mischen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

  2. Alle übrigen Zutaten, bis auf Speisestärke, (Fleisch samt Marinade) in den Closed lid geben und 20min./Counter-clockwise operationGentle stir setting/100° kochen.

  3. Dann Speisestärke zugeben und kurz 10sec./Counter-clockwise operation/Stufe 2,5 verrühren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, ggf. noh etwas Garam Masala zugeben.

  4. Mit Beilagen nach Wahl servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

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//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/knoblauch-paste-grundstock/713313


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich liebe es! Mache es immer

    Verfasst von Meditante am 4. Mai 2016 - 15:05.

    Ich liebe es! Mache es immer gerne! Schnelles und leckeres Essen. tmrc_emoticons.)

    Closed lid

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