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1 Indisches Chicken Tikka Masala (mit Hähnchenfilt-Resten vom Grillabend)

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Indisches Chicken Tikka Masala (mit Hähnchenfilt-Resten vom Grillabend)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 2-3 Stücke gegrilltes Hähnchenfleisch, in grobe Würfel
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Stängel Koriander
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Knoblauch-Paste*
  • 0,5 TL Chiliflocken
  • 40 g Tomatenmark
  • 3 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Garam Masala
  • 150 g Joghurt griech. Art
  • 1 Dose Pizza-Tomaten, (kl. Dose)
  • 75 g Kokosmilch, ungesüßt
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, zum Abschmecken
  • 1 EL Speisestärke, im Mesbecher mit etwas Wasser angerührt

Beilage

  • Reis, oder
  • Naan, oder
  • Papadam, oder
  • kleine Pita-Brote
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    restliches Hähnchfleisch vom Grillabend (ruhig angegrillt) in mundgerechte Stücke geschnitten in Öl, Koriander und Curry über Nacht marinieren.

  1. Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Öl und Garam Masala in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec./Stufe 5 mischen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

  2. Alle übrigen Zutaten, bis auf Speisestärke, (Fleisch samt Marinade) in den Mixtopf geschlossen geben und 20min./LinkslaufSanftrührstufe/100° kochen.

  3. Dann Speisestärke zugeben und kurz 10sec./Linkslauf/Stufe 2,5 verrühren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, ggf. noh etwas Garam Masala zugeben.

  4. Mit Beilagen nach Wahl servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

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//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/knoblauch-paste-grundstock/713313

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich liebe es! Mache es immer

    Verfasst von Meditante am 4. Mai 2016 - 15:05.

    Ich liebe es! Mache es immer gerne! Schnelles und leckeres Essen. tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closed

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