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Zutaten
4 Portion/en
Käse-Schinken Auflauf / Sehr käsig
- 500 Gramm Nudeln, nach Wahl (Fusili etc.)
- 1 große Zwiebel
- 200 Gramm Kochschinken oder Schinkenwürfel
- 2 Esslöffel Öl
- 450 Gramm Wasser
- 2 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 30 Gramm Mehl
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Schmelzkäse
- 100 Gramm Kräuterfrischkäse
- 2 Esslöffel Salz
- 3 Prise Pfeffer
- 1 Mozzarella
- 100 Gramm Gouda
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35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Bayrisch Schwäbisch Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Ostern Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Grillen Geschenk Kinder in der Küche Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für eine Person Kochen für zwei Kochen für Studenten Österreichisch Niederländisch Deutsch Italienisch Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht
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Zubereitung
- Nudeln im Topf vorkochen und 3 Minuten vor regulärer Kochzeit abschütten.
Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" 4sec / Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln mit dem Schaber nach unten schieben.
Schinken in mundgerechten Scheiben und Öl in den "Mixtopf geschlossen" 6min / varoma / "Linkslauf" / Stufe 1.
Wasser, Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse hinzu 3min / 100Grad / "Linkslauf" / Stufe 2 - während dem Kochen das Mehl hinzugeben.
Frischkäse, Salz und Pfeffer dazu 3min / 100 Grad / "Linkslauf" Stufe 2
Die 1. Hälfte der gekochten Nudeln in einen Auflaufform geben und die hälfte der Soße dazugeben. Dann die restlichen Nudeln und Soße.
Mozzarella und Gouda hinüberstreuen und für 20min bei 200 Grad in den Backofen.
Sehr sämig und saftig
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach, schnell gemacht und sehr lecker. Gibt es...
Einfach, schnell gemacht und sehr lecker. Gibt es jetzt häufiger. Danke für das Rezept.