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Kalbsfrikasse

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

für das Kalbsfrikassee

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1000 g Wasser
  • 5 g Salz
  • 200 g Champignons
  • 600 g Kalbsschnitzel, gewürfelt
  • 250 g Reis

für die Sauce

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 650 g Garflüssigkeit
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 10 g Worcestershiresauce
  • 10 g Zitronensaft
  • 1/4 TL Pfeffer weiss
  • 150 g Cremefine
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    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kalbsfrikassee

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Abschließend mit Petersilie bestreuen - ist aber nur fürs Auge

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Oh nein!!! Da hat es mir die Beschreibung...

    Verfasst von Mimi 78 am 28. Juni 2017 - 12:32.

    Oh nein!!! Da hat es mir die Beschreibung rauageschmissen! Ich werde es nachtragen, entschuldigt! 😔

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  • Oh, nichts da.

    Verfasst von Zahnzauberin am 16. März 2017 - 10:35.

    Oh, nichts da.

    cape diem

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  • Geht mir genauso....schade

    Verfasst von Rosigseher am 19. Juni 2016 - 23:37.

    Geht mir genauso....schade tmrc_emoticons.~

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  • Hört sich soooo lecker an -

    Verfasst von lexala am 1. Februar 2016 - 18:22.

    Hört sich soooo lecker an - hätte ich gerne gekocht wenn es eine Beschreibung gäbe tmrc_emoticons.(

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