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Kartoffelauflauf mit Würstchen


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Zutaten

Zutaten

  • 500 Gramm Kartoffeln, geschält, in Würfeln
  • 500 Gramm Gemüse, frisch oder TK, in Stücken
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 500 Gramm Wasser
  • 8 Wiener-Würstchen, in Scheiben
  • 250 Gramm Käse, gerieben

Soße

  • 300 Gramm Garflüssigkeit, alternativ Wasser
  • 300 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 20 Gramm Butter
  • 100 Gramm Milch
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
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Zubereitung

    Gemüse garen
  1. Kartoffeln in den Gareinsatz legen.

    Gemüse in den Varoma geben.

    Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  2. Soße
  3. Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 6 Min./90°C/Stufe 3 garen.
  4. Würstchen und Kartoffel-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben und kurz vermengen. Mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Man kann auch Frischkäse Natur verwenden und dann frische Kräuter vorher im Mixtopf zerkleinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker und schnell zubereitet....schon...

    Verfasst von Buffy_1966 am 7. Dezember 2020 - 21:08.

    Sehr sehr lecker und schnell zubereitet....schon gespeichert

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