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Kartoffelbrei mit Wienerle

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Kartoffelbrei mit Wienerle

  • 500 g Kartoffeln, mehlig, in Stücken
  • 280 g Wasser
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Muskat
  • etwas Milch
  • 1 Glas Wienerle
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Salz und Wasser in den Mixtopf geschlossen ca. 10 Minuten / 100°C / Stufe 1 kochen.
    Dann den Varoma mit den Wienerle aufsetzen und weitere 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
    Varoma runtermehmen und warm stellen.
    Schmetterling aufsetzten. Muskat und ein Schluck Milch in den Mixtopf geschlossen zugeben und 10 Sekunden / Stufe 1-2 verrühren.
    Kartoffelbrei mit den Wienerle servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei 4 Portionen:

1 kg Kartoffeln und 1 1/2 TL Salz verwenden und ca. 15 Minuten kochen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Habe schon lange keinen Stopfer mehr in Wasser...

    Verfasst von Sockenliebe am 8. März 2020 - 11:28.

    Habe schon lange keinen Stopfer mehr in Wasser statt Milch gekocht. Warum eigentlich? Sehr gut.

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  • einfach aber toll endlich lese ich mal mehlige...

    Verfasst von 26 naschende am 8. Dezember 2016 - 18:55.

    einfach aber toll endlich lese ich mal mehlige Kartoffeln
    Ich finde sie geschmacklich sehr gut  

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