3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kassler mit Kartoffelpüree


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Person/en

Kassler

  • 10 Stücke Kassle

Sauce

  • 4-5 Zwiebeln
  • 30 g Öl
  • 2 EL Suppengrün, getr., oder TK Italienische Kräter, Petersilie, Dill
  • 1 Teelöffel Paprika edesüss
  • 1 Teelöffel Salz
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 Liter Wasser
  • 2 Päckchen Bratensoße, oder aus der Tube ca. 2 El

Beilage

  • Kartoffelpüree
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kassler 

     

    Kassler in einer Pfane anbratten und in eine tiefe auflaufform oder wer hat in einen Bräter ( Ganse Bräter ) der einen deckel hat legen. 

     

     

    Sauce

     

    Zwiebel in den Closed lid 5 Sek / Stuffe 5 , mit Spartel runterschieben 

    Öl, Suppengrün oder andere Kräuter dazugeben und  4 Min / Varoma / Stuffe 2 andünten 

    Restliche zutaten hinzugeben und 5 Min / 100 grad / Stuffe 1 aufkochen 

    nach Bedarf noch mit Soßenbinder  andicken 

    dann über den Kassler gießen und in den Backofen ca. 30 Min / 200 grad 

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

nach 30 Min nach dem Kassler schauen wenn noch nicht durch ist weiter im Backoffen lassen und gucken wann es für euch gar genug ist 

Kartoffelpüree past gut dazu tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare