1 Lagman

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Lagman


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Zutaten

4 Portion/en

Lagman

  • 500 g Schweinefleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 geh. TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Cayenpfeffer
  • 40 g Speisestärke
  • 1 Liter Wasser
  • 500 g Spagetti
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 2 Zwiebeln 3sec./Stufe5 zerkleinern

  2. 30 g Olivenöl zugeben und 3min./120°C/Linkslauf/Stufe1 dünsten

  3. Fleisch in kleine Stücke schneiden, dazugeben und 5min./120°C/Linkslauf/StufeSanftrührstufe dünsten

  4. Paprika in kleine Stücke schneiden, dazugeben und 10min./100°C/Linkslauf/StufeSanftrührstufe garen

  5. 70g Tomatenmark, 1L Wasser, 50g Speisestärke, Salz, Pfeffer und Cayennenpfeffer dazugeben und 2min./VeromaLinkslauf/StufeSanftrührstufe aufkochen

  6. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und auf dem Teller mit dem Fleisch servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Spaghetti können auch Makkaroni gekocht werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank fürs Rezept! Sehr lecker, kommt oft...

    Verfasst von TAT-KA am 13. Januar 2018 - 10:40.

    Vielen Dank fürs Rezept! Sehr lecker, kommt oft bei uns😋

    Ich füge plus nur bei Schritt 4 noch Weißkohl und Karotte dazu! (So wie ich Lagmann kenne...)

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  • War sehr verwirrt über den 1

    Verfasst von TanjaMa72 am 24. März 2015 - 20:52.

    War sehr verwirrt über den 1 Liter Wasser - aber das Ergebnis hat lecker geschmeckt! tmrc_emoticons.)

    Vielenk Dank für dieses Rezept.

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  • Sehr lecker, hat uns gut

    Verfasst von Lot ta am 26. Februar 2015 - 17:19.

    Sehr lecker, hat uns gut geschmeckt.   tmrc_emoticons.D

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