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Lasagne Bolognese


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Zutaten

6 Portion/en

Bolognese Sauce

  • 1 Bund Suppengrün, ca. 500g Lauch, Sellerie, Möhre, Petersilie
  • 1-2 Stück Knoblauchzehe
  • 50 g Öl
  • 700 g Hackfleisch gem.
  • 100 g Tomatenmark, Dose oder Tube
  • 800 g Tomatenstücke, Dose
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Paprika scharf

Sonstiges

  • 200 g ger. Käse, z.B. Gouda
  • 1 Pck. Lasagneplatten
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bolgnese Sauce
  1. Suppengrün in Stücken in den Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl und Hakfleisch in den Closed lid geben und 10 Min./St. 1/120°C Counter-clockwise operation anbraten.

    Tomatenmark zufügen und 1 Min/St. 1/120°CCounter-clockwise operation.

    Tomatenstücke, Gewürze und das zerkleinerte Suppengrün zugeben und 20 Min./95°C/St. 3 Counter-clockwise operation ohne Messbecher einkochen.

  2. Lasagne schichten
  3. Alles in einer Auflaufform schichten:

    Eine Schicht Bolognese Sauce , dann eine Lage Lasagneplatten, dann wieder Bolognese usw.

    Mit einer Schicht Bolognese beenden und den geriebenen Käse darüber geben.

    Anschließend für 30 min bei 200° in den Backofen schieben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Beste Lasange die ich je gegessen habe. Einfach zu...

    Verfasst von Wuzi am 17. September 2017 - 22:08.

    Beste Lasange die ich je gegessen habe. Einfach zu machen und auch noch gesund mit so viel Gemüse. Gibt es jetzt bestimmt öfters.

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  • Sehr leckeres Rezept, und für

    Verfasst von AstridEick am 5. Juni 2016 - 20:09.

    Sehr leckeres Rezept, und für Thermomix Anfänger super gut zu machen

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  • Sehr leckere Lasagne. Werden

    Verfasst von AstridEick am 5. Juni 2016 - 19:53.

    Sehr leckere Lasagne. Werden wir bestimmt häufiger machen. Die Lasagne ist wirklich für Thermomix Anfänger geeignet 

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  • Lecker Tolles Rezept.

    Verfasst von Boland am 9. März 2016 - 14:14.

    Lecker Tolles Rezept.

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  • Leichte Variante, werde ich

    Verfasst von ezneb am 7. März 2016 - 08:28.

    Leichte Variante, werde ich probieren. Als oberste Schicht z.B Cremefin und Käse. So habe ich es ohne TM gemacht. Mann kann auch TK Suppengemüse verwenden.

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