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MEINE SPAGHETTI BOLOGNESE


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Stück Zwiebel, mittelgroß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Stück Karotten
  • 25 g Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Dose stückigeTomaten
  • 100 g Wasser
  • 1/4 TL Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Paprika Pulver edelsüß
  • Oregano, trocken
  • Basilikum, trocken
  • Salz, grob
  • 500 g Spaghetti, z.B. Barilla no.5
  • 6
    19min
    Zubereitung 19min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel,Knoblauch und Karotten in den Closed lid geben und 5 Sek.,Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Das Öl in den Closed lid und 3 Min., 100° St. 2

    3. Das Fleisch in den Closed lid geben und 10Min. 100° Counter-clockwise operationGentle stir setting

    4. Die Tomaten, das Wasser und die Gewürze in den Closed lid geben und 5 Min.,100° Counter-clockwise operationGentle stir setting fertig kochen.

    Die Nudeln habe ich auf dem Herd gekocht,so war alles gleichzeitig fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir haben noch Parmesan darüber gestreut.

Man kann in den 1.Schritt auch Selerie kleinschneiden,schmeckt dann intensiver.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Zwiebeln, Knoblauch

    Verfasst von Murmelchen2e am 17. Juni 2016 - 20:09.

    Habe die Zwiebeln, Knoblauch & Karotten 15 Sek. Zerkleinert. Bei 5 Sek. waren die Karotten zu groß. Geschmacklich war es gut aber leider zu trocken. Vll kann man ja auch 2 Dosen stückige Tomaten hinzugeben. Werde ich probieren. 

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