THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 700 g Möhren
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 125 g Speckwürfel
- 10 g Olivenöl
- 1 TL Gemüsepaste, (selbstgemacht)
- 600 g Wasser
- 1 EL Essig
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 4 Stück Mettenden
-
6
1h 40min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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9
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und halbieren, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spartel die Zwiebel nach unten schieben, die Speckwürfel und das Olivenöl hinzugeben und 3. Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
2. Währenddessen die Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Gemüsepaste, Wasser, Essig, Salz und Pfeffer hinzugeben.
3. Mettenden mit dem Messer einstechen und in den Varoma legen. Den Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" stellen und 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
4. Die Garflüssigkeit abschütten, den Varoma mit den Mettenden zur Seite stellen.
5. Möhren und Kartoffeln 5 Sek./Stufe 5 kurz pürieren. Mit Muskat abschmecken. Mit den Mettenden servieren!!!
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Konsistenz war nicht so schön und wie soll...
Die Konsistenz war nicht so schön und wie soll ich die Garflüssigkeit abschütten? Hatte alles im Mixtopf. Da stand nichts davon, das das Garkörbchen eingesetzt werden soll. Mir fehlte etwas der Möhrengeschmack, würde daher den Essig beim nächsten Mal weglassen.
War lecker, nur glich es eher einem Brei...😉...
War lecker, nur glich es eher einem Brei...😉
Würdees beim nächsten mal stückiger lassen...
Sehr lecker und einfach :-)
Sehr lecker und einfach
Total lecker
Total lecker