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Möhreneintopf mit Rahmporree

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Möhreneintopf mit Rahmporree

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Möhren
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 gehäufte Teelöffel Paste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 350 g Wasser
  • 500 g Mettwurst, oder ähnlich
  • 1 - 3 Prisen Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Päckchen Rahmporree TK
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und 5 Sekunden Stufe 5.Möhren in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und 5 Sekunden Stufe5.UmfüllenKartoffeln halbieren oder je nach Größe dritteln und 5 Sekunden Stufe 5.Möhren und Zwiebeln wieder in den TM; Rahmporree hinzu und 400 Gramm Wasser (warm) hinzugeben. Selbstgemachte Gemüsebrühe hinzufügen.

    Gareinsatz aufsetzen: 25 Minuten Linkslauf Stufe 1 bei 110 Grad.

    Nach ca. 15 Minuten die geschnittene Wurst hinzufügen.

    Durch den Rahmporree wird es richtig schön sähmig....
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gareinsatz am Ende Aufsetzen, um Putzabeit zu vermeiden

Mit Pfeffer und wer mag Salz abschmecken. Aber wie bei Eintöpfen üblich zieht er kräftig durch und muss meiner Meinung nach nur bei Verzehr nach dem Kochen im Teller nachgewürzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab die fehlende Angabe ergänzt. ...

    Verfasst von Frankiniho am 13. September 2016 - 09:50.

    Ich hab die fehlende Angabe ergänzt.
    Mea Culpa Big Smile

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  •  Ich wird das Rezept mal

    Verfasst von BigMogly am 10. Mai 2016 - 06:16.

     Ich wird das Rezept mal nachkochen.

    ich wird mal 500 g Porree hinzufügen.

    ich werde aber alles auf einmal rein tun und 5 Sekunden auf Stufe 5 , dann spare ich mir das Umfüllen

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  • Wieviel poree? Das fehlt in

    Verfasst von ani1980 am 14. April 2016 - 19:34.

    Wieviel poree? Das fehlt in der Beschreibung 

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