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Nudel Hackfleisch Rolle


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Zutaten

14 Stück

Nudel Hackfleisch Rolle

  • 1 Päckchen Nudelteig, zb von Bürger (EDEKA/Rewe)
  • 1000 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück altes Brötchen
  • 2 Stück Eier
  • 1 EL Senf
  • 1 Stück Knoblauch, frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika, rosenscharf
  • Paprika, Edelsüß
  • Muskat
  • Butter/ Öl, zum ausbacken

Soße

  • 1 Stück Paprika, Rot
  • 2 Dose Tomaten, gehackt
  • 2 TL Gemüsepaste
  • Salz Pfeffer Knoblauch
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rolle
  1. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel (+ falls Knoblauch frisch) in den Closed lid geben und 5sec/ Stufe 5 zerkleinern. Wem das zu grob ist runter schieben und wiederholen.

    Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Eiern,Senf und Gewürzen 2min/Knetstufe mit Hilfe des Spatels vermischen. Ggf nochmal abschmecken.

  2. Teig ausrollen, Hackfleisch Masse gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Wichtig! Schön bis an den Rand.

     

  3.  Aufrollen. In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und braun ausbacken. Ergibt ca. 15 Scheiben.

  4. Soße
  5. Topf muss nicht gespült werden.

    Paprika in Stücken in den Closed lid geben und 2sec/Stufe 5.

    Die gehackten Tomaten dazu. 2 TL Gemüsepaste und mit Salz,Pfeffer und Knoblauch abschmecken. 12 Min/100/Stufe 1

    Dazu gab's bei uns Salat. 2 -3 Scheiben pro Person reichen uns aus.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach mal was anderes. Aber

    Verfasst von Rose12345 am 27. Dezember 2015 - 22:03.

    Einfach mal was anderes. Aber soooo lecker. 5 Sterne

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