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Zutaten
5 Portion/en
Soße
- 300 g Milch
- 400 g Sahne
- 125 g Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 1 1/2 EL Gemüsepulver, oder -paste
- 1 1/2 EL Kräuterfrischkäse, oder -schmelzläse
- 1 Knoblauchzähe und/oder Zwiebel
- 3 Scheiben Gouda
- 45 g Tomatenmark
- 30 g Stärke
- 200 g Schinken, in Streifen - gekocht
- 200 g Schinkenwürfel
- 150 g Cherry-Tomaten, in Hälften geschnitten
Nudeln
- 450 g Nudeln, al dente vorgekocht
Käse
- 200 g Edamer, zerkleinert zum überbacken
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zunächst einmal den Käse 8 sek./Stufe 8 zerkleinern und zur Seite stellen.
Knoblauch und/oder Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel die Zutaten runterschieben und Vorgang wiederholen.
- Wer es gerne gröber hat, mach es nur einmal.
Alle restlichen Zutaten für die Soße, außer den Schinken in den Mixtopf geben und 10 Min. 100°Grad/Stufe 2 aufkochen.
Die kurz Vorgekochten Nudeln zusammen mit Schinkenstreifen/-würfeln und den Cherry-Tomaten in eine Auflaufform geben, kurz vermengen.
Im Anschluss die Soße darüber verteilen, etwas verrühren und den geriebenen Edamer darauf verteilen.
Auflaufdeckel aufsetzen und in den kalten Ofen 200°Grad/Umluft/ 15Min. backen. Deckel abnehmen und noch etwa 10 Min. gratinieren...
Soße
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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