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Ofentortellini alla Panna


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Zutaten

2 Portion/en

Ofentortellini alla Panna

  • 250 g Tortellini, Trocken
  • 200 g Kochschinken
  • 150 g Käse, geriebener
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 150 g Schmelzkäse, Sahne geschmack
  • 100 g Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 450 g Wasser
  • 2 geh. EL Speisestärke
  • 1 EL Petersilie, TK
  • 1 EL Schnittlauch, TK
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zubereitung:

    Die Tortellini habe ich vorgekocht weil ich trockene genommen habe und in die Auflaufform gegeben (man kann auch 400g aus der Kühltheke nehmen. Schinken in Würfel schneiden und darauf verteilen. Backofen auf 180grad Umluft vorheizen.

    Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 sek Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Mixtopfrand Richtung Topfboden schieben. Öl zugeben und 2 min Stufe 1 bei 100grad dünsten. Restliche Zutaten (außer den Käse) für die Sauce zugeben ( habe die Speisestärke vorher mit etwas von dem Wasser flüssig gerührt) und 6 min Stufe 3 bei 100grad aufkochen.

    Soße über die Tortellini gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann das Rezept verdoppeln dann sollte es für 4-5 Personen reichen. Außerdem kann man bei der Sahne auch Cremefine 7% nehmen genau wie bei dem Schmelzkäse den 10 % und Käse kann man auf 50g kürzen wenn man das Gericht etwas leichter haben möchte tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckerer Auflauf! Den gab es schon...

    Verfasst von datofesi am 17. März 2017 - 10:08.

    Sehr leckerer Auflauf! Den gab es schon öfters! Ich nehme 2 Pakete frische Tortellini und Milch statt Sahne.

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  • Der Auflauf war richtig lecker, wird es jetzt des...

    Verfasst von Pyewacket am 28. Februar 2017 - 17:49.

    Der Auflauf war richtig lecker, wird es jetzt des öfteren geben. Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckerer Nudelauflauf....

    Verfasst von Quarks3 am 3. Dezember 2016 - 16:15.

    Leckerer Nudelauflauf.
    Ich musste die Soße allerdings deutlich stärker würzen. Außerdem habe ich das Verhältnis von Wasser und Sahne etwas angepasst.

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