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Onkel Flori's Fleischpflanzerl


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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 500 g Hackfleisch gemischt od.Rind
  • 2 Stück Eier
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Semmel vom Vortag
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 geh. TL Mittelscharfen Senf
  • 1 gestr. TL Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Öl zum Braten
  • Milch
  • Semmelbrösel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel halbiert in den Closed lid geben und 6 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und die Zwiebeln 3 Min / 100 Grad / Stufe 1 andünsten. Zwiebeln in eine Schüssel umfüllen. Knoblauch und Petersilie 6 Sek / Stufe 5 zerkleinern (wenn nötig wiederholen) und mit dem Spatel nach unten schieben. Semmel in Milch einweichen und mit den Händen zerkleinern. Semmel gut ausdrücken. Zwiebeln, Hackfleisch, Semmel, Eier, Senf, Salz, Pfeffer und die süße Paprika zugeben und ca. 20 Sek / Stufe 7-8 Counter-clockwise operation verrühren. Aus dem Fleischteig mit angefeuchteten Händen schöne Pflanzerl formen und in Semmelbrösel Schwenken. Die Pflanzerl in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich muss sagen echt *SPITZE*...

    Verfasst von Alexandta4185 am 8. September 2016 - 05:14.

    Ich muss sagen echt *SPITZE*

    Es wird ab sofort nur noch die geben. Schmecken echt klasse!Cooking 6

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  • Hallo Da Flo, ausprobiert....

    Verfasst von Andi10 am 14. Juli 2016 - 17:40.

    Hallo Da Flo, ausprobiert.... Und ich kann nur sagen lecker. Wirds bestimmt bald wieder geben. Cooking 1

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