Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.11.2014
geändert: 20.05.2015
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Zutaten

Gulasch

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 25 g Öl
  • 500 g Schweinefleisch, in 2 cm Würfel
  • 80 g Paprika TK oder frisch
  • 350 g Wasser, bei TK Paprika abmessen
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • etwas Muskatnuss gemahlen
  • nach Geschmack Paprika rosenscharf
  • 15 g Sojasauce
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 70 g Tomatenmark

Beilagen

  • 700 g Gemischtes Gemüse, TK oder frisch
  • nach Geschmack Kräutersalz
  • 400 g Gnocci (Kühlregal)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Gemüse in den Varoma geben (kann auch gefroren in den Varoma gegeben werden), mit Kräutersalz würzen und Gnocchi im Varoma-Einlegeboden verteilen.

    Paprika waschen und in Würfel schneiden oder TK Paprika gefroren mit der Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Schweinefleisch zugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.

    Wasser (Achtung!, Bei TK Paprika Flüssigkeit aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" in einem Messbecher abmessen und auf 350g auffüllen), Brühwürfel und Gewürze sowie Tomatenmark zugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

    Varoma mit Gemüse und Gnocchi aufsetzen und 20Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

    Abschmecken und mit Gemüse und Gnocchi servieren.

     

     

     

Tipp

Natürlich kann man auch gerne andere Beilagen verwenden.

Es müssen nicht unbedingt Gnoccis aus dem Kühlregal verwendet werden, es klappt auch prima mit den ungekühlten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Paprikagulasch mit Gnocci und gemischtem Gemüse
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