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Paprikagulasch


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Zutaten

4 Portion/en

Paprikagulasch

750 gr. Rindergulasch

  • 750 Gramm Rindergulasch
  • 5 Stücke Zwiebeln, Mittelgross
  • 25 Gramm Olivenöl, nativ
  • 35 Gramm Tomatenmark
  • 600 Gramm Wasser
  • 2 Dosen Gemüsebouillon, Knorr pur (z.B.)
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 gestr. TL Pfeffer
  • 1/2 gestr. TL Sambal Oelek, (Optional)
  • 1 gestr. TL Paprika edelsüß

Im Varoma

  • 1 Stück Paprika, rot
  • 1 Stück Paprika, grün
  • 700 Gramm Kartoffeln, Gewürfelt
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln halbieren und 5 Sek./Stufe 5 dann mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten

    3. Tomatenmark in den Closed lid 2 Min./100 Grad/Stufe 2

    4. Gulasch hinzu Closed lid 5 Min./100 Grad/Stufe 1Counter-clockwise operation

    5. Wasser, Bouillon, Salz, Pfeffer, Sambal, Paprika 30 Min./100 Grad/Stufe 1 Counter-clockwise operation
    6. Kartoffel grob würfeln auf Einlegeboden Varoma, Paprika in Streifen unten in den Varoma 30 Min./Varoma/Stufe 2 Counter-clockwise operation garen lassen.

    Kartoffeln warm stellen, Paprikastreifen in den Closed lid geben und unterheben.

    Servieren

    guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke

    Verfasst von Andersson am 7. April 2017 - 16:42.

    Danke tmrc_emoticons.-)

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  • Fand es sehr lecker. Wie damals bei Oma Meine...

    Verfasst von mati74 am 25. März 2017 - 12:46.

    Fand es sehr lecker. Wie damals bei Oma Love Meine Kartoffeln waren auch gar, hatte sie aber auch klein gestückelt. Fünf Sterne!

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  • Cnt.frech:...

    Verfasst von Andersson am 1. März 2017 - 21:25.

    Cnt.frech:

    wow, 30 Minuten sollten eigentlich reichen...

    schade...

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  • Geschmacklich gut, leider sind die Kartoffeln...

    Verfasst von Cnt.frech am 21. Februar 2017 - 19:49.

    Geschmacklich gut, leider sind die Kartoffeln absolut nicht gar gewesen.

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