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Penne-Hühnchen Alfredo

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

  • 400 g Nudeln, Penne
  • 200 g Cremefine
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Gemüsebrühwürfel
  • 80 g Parmesan, habe diese in kleine Beutel genommen
  • 400 g Milch
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 400 g Wasser
  • 20 g Öl
  • 4 Prisen Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.) Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen,dann das Fleisch im Einlegeboden verteilen. Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geschlossen geben und 5Sek/Stufe 5 zerkleinern. mit gilfe des Spatel nach unten schieben. Öl dazu geben und 3 MIN/120°/Stufe 1 dünsten.

    2.) Wasser, Cremefine,Milch, Brühwürfel, Salz, Pfeffer,Thymian, Oregano dazugeben und kurz Stufe 3 vermischen. Varoma ansetzen und 15 MIN/Varoma/ Stufe1 Linkslauf vorgaren. Varoma absetzen.

    3.) Nudeln dazugeben, dann Varoma wieder aufsetzten und alles jetzt 13 MIN/Varoma/LinkslaufSanftrührstufe  Varoma Inhalt in eine Schüßel geben Mixtopf geschlossen Inhalt dazugeben. Dann zum schlusß Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe das Hähnchenfleisch in der Pfanne...

    Verfasst von Anja Thermo am 15. Juli 2018 - 17:04.

    Ich habe das Hähnchenfleisch in der Pfanne gebraten, sonst aber alles so gemacht, wie im Rezept. Einfach göttlich...
    Vielen Dank für das schnelle Gericht, meine Familie ist begeistert. Das wird es jetzt öfter geben.Love Volle Sterne.

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  • Sehr lecker! Ich habe 250 g

    Verfasst von Heidi.mc am 3. April 2016 - 01:49.

    Sehr lecker! Ich habe 250 g tagliatelle genommen und 300 Milch /300 Wasser /100 Sahne.  Das hühnchen musste ich fertig braten.  Das ist nicht gar geworden.  Vielleicht einfach was früher in den varoma. 

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  • Lecker

    Verfasst von Lüli79 am 27. Januar 2016 - 19:47.

    Lecker

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  • das war jetzt mein fehler!!

    Verfasst von Chrissy-1982 am 5. Januar 2016 - 17:37.

    das war jetzt mein fehler!! habe vergessen zu erwähnen in der Zubereitung das die 400g Milch auch in den Mixtopf geschlossen geben muss. tschuldige das es misslungen ist!! fehler passieren habe es geändert!!

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  • Habe es irgendwie hingebogen

    Verfasst von Parinette am 3. Januar 2016 - 14:16.

    Habe es irgendwie hingebogen mit ein paar zusätzlichen Tiefkühlerbsen "konnte man es gerade so essen". Habe die halbe Menge Nudeln gekocht, so kam die Flüssigkeitsmenge ohne Milch hin (ich wußte ja nicht, ob die Milch ein Versehen war oder wirklich hineingehört). Sie gehört vermutlich hinein ins Kochwasser.

    tmrc_emoticons.J) Nochmal brauche ich das nicht. Schmeckt wie eine Fertiggerichtmatsche

    Bee happy!

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  • Und die 400 g Milch??? IST

    Verfasst von Parinette am 3. Januar 2016 - 13:28.

    Und die 400 g Milch??? IST JETZT DOOF, das Zeug kocht schon....

    Bee happy!

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