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Pizzafrikadellen in Tomatenrahm


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Zutaten

Für die Frikadellen:

  • 1000 g Hackfleisch gemischt
  • 5 Scheiben Toastbrot
  • 1 Zwiebel
  • 3 Eier
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Pizzagewürz

Für die Soße:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Dose Pilze
  • 180 g Wasser
  • 3 EL Brühepulver
  • 200 g Sahne
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Pizzagewürz
  • Salz, Pfeffer
  • 125 g geriebener Käse
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung Frikadellen:
  1. Toastbrot einweichen, dann ausdrücken

    Alle Zutaten für die Frikadellen in den Closed lid und 3 Min.Dough mode

    ca. 18 Frikadellen formen und in einer Pfanne in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten

    danach in eine ofenfeste Form geben

  2. Zubereitung der Soße:
  3. Pilze halbieren

    Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. St.5 zerkleinern, Pilze und etwas Öl dazu und 3 Min. VaromaCounter-clockwise operation st.1 anbraten

    alle anderen Zutaten ausser Käse dazu und 5 Min. Varoma Counter-clockwise operation St. 1

    Soße über die Frikadellen geben, Käse darüber streuen und im Backofen bei 200 Grad 30 Min. backen

     

    dazu passt Ciabattabrot

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