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Putenfleisch mit Kokosmilch


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Zutaten

3 Portion/en

400g Putenfleisch

  • 1 große Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 Möhren
  • 1 gelbe Paprika
  • 400 Gramm Kokosmilch (Dose)
  • 80 Gramm Milch
  • 1 gestr. TL Knoblauchpaste
  • 1 geh. EL Suppenbrühepulver
  • 2 Prisen weißer Pfeffer
  • 1 EL Cafe de Paris Gewürz, Alternativ italienisches Gewürz
  • 20 Gramm Stärke
  • 3 EL Weißwein, zum Anrühren der Stärke
  • 15 Gramm Wasser, zum Anrühren der Stärke
  • 100 Gramm Garnelen, nach Belieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1 grosse Zwiebel schälen und halbieren. 5 Sekunden, Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl und Knoblauchpaste dazugeben und 3 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten.

    Währenddessen das Putenfleisch in Würfel schneiden, die Möhren schälen und stifteln und den Paprika  in Stücke schneiden. 

    Putenfleisch und Möhren zu den angedünsteten Zwiebeln geben und 5 Minuten, 95 Grad, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Gewürze, Suppenbrühepulver, Kokosmilch und Milch dazugeben und 10 Minuten, 95 Grad, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Währenddessen Stärke in eine Tasse geben und mit dem Wein und dem Wasser anrühren.

    Paprika, angerührte Stärke und nach Bedarf Garnelen dazugeben und 7 Minuten, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Fertig!

    Dazu passt Reis oder auch frisches Brot.

    Die Rezepte für Knoblauchpaste oder Suppenbrühepulver finden Sie hier in der Rezeptwelt. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei der Zubereitung bitte immer den Messbecher einsetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckeres Rezept und sehr schnell zubereitet!...

    Verfasst von Conny135 am 19. März 2017 - 19:59.

    Super leckeres Rezept und sehr schnell zubereitet!

    Die ganze Familie war begeistert.

    Verdiente 5 Sterne! ☺

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  • Wirklich lecker und schnell

    Verfasst von Thermoti am 16. Februar 2016 - 16:42.

    Wirklich lecker und schnell zubereitet. Mache ich gerne wieder! Ich habe wohl statt selbstgemachte Knoblauchpaste 1 größere Knoblauchzehe und normale Gemüsebrühe benutzt. Hat auch gut funktioniert.

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  • Das freut mich, dass es

    Verfasst von Tanja871 am 9. August 2015 - 23:41.

    Das freut mich, dass es geschmeckt hat.

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  • Klasse heute ausprobiert sehr

    Verfasst von von der hegge am 28. Juli 2015 - 22:02.

    Klasse heute ausprobiert sehr lecker. Danke für das Rezept.  Big Smile

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