- TM5
Zutaten
Quark Frikkos
- 500 g Hackfleisch, (gemischt)
- 1 Zwiebel, (mittelgroß)
- 1/4 Bund Petersilie
- 125 g Magerquark
- 1/2 TL Sambal Oelek, (Chilipaste)
- 60 g Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Fleischküchlein / Frikkos mit Quark (LowCarb)Parmesan im TM
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern (oder auch fertig geriebenen nehmen), in kleiner Schüssel beiseite stellen.Zwiebel zusammen mit Knoblauch und Petersilie im TM
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.restlichen Zutaten (Parmesan, Quark, Hack, Chilipaste) in den TM
"Mixtopf geschlossen" hinzugeben und bei Stufe 2-3 
"Sanftrührstufe" vermengen.Es sollte ein fester Teig entstehen. In einer beschichteten Pfanne, die man mit Öl eingerieben hat, ca. 20 Fleischküchlein braten, alternativ kann man die Frikkos auch im Backofen (Backblech)garen.Nährwerte für eine Portion: Energie: 900 kcal Eiweiß:83 g Fett: 60 g Kohlenhydrate: 2 g Ballaststoffe: 1 g BE: 0,2
Tipp
Hinweis: Dazu passt super Salat oder Gemüse. Auch kalt sind diese Fleischküchlein sehr lecker!!
Hinweis: Anstatt der Knoblauch-Zehe und der Petersilie kann auch 1 TL vom Knoblauchgrundstock verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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