Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 01.10.2015
geändert: 01.10.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 1,5 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Stück Lauch (Porree)
  • 1 Päckchen Tomatenpuree
  • 250 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Senf
  • 0,5 TL Salz
  • 200 g Schmand
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten

     

    2 Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben 

    10 Sek bei Stufe 5 hacken

    1,5 EL Öl dazu geben und 2 Min / 120 Grad dünsten

     

    Den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 2 /Linkslauf"Linkslauf" mit andünsten

    Hackfleisch

    Tomatenpürree

    Wasser

    1 EL Gemüsebrühe

    1 EL Tomatenmark 

    dazu geben und 15 Min / 120 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 2

     

    Dann mit

    1 TL Paprika

    1 EL Senf

    0,5 TL Salz

    1 Becher Schmand

    abschmecken, kurz bei Stufe 3 / Linkslauf"Linkslauf" verrühren.

     

    Fertig! tmrc_emoticons.-)

     

Tipp

Dazu passt super Reis oder Baguette

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Russischer Hackfleischtopf
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