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Russischer Hackfleischtopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

  • 2 Zwiebeln
  • 1,5 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Stück Lauch (Porree)
  • 1 Päckchen Tomatenpuree
  • 250 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Senf
  • 0,5 TL Salz
  • 200 g Schmand
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    Zubereitung 20min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten

     

    2 Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben 

    10 Sek bei Stufe 5 hacken

    1,5 EL Öl dazu geben und 2 Min / 120 Grad dünsten

     

    Den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 2 /Linkslauf mit andünsten

    Hackfleisch

    Tomatenpürree

    Wasser

    1 EL Gemüsebrühe

    1 EL Tomatenmark 

    dazu geben und 15 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 2

     

    Dann mit

    1 TL Paprika

    1 EL Senf

    0,5 TL Salz

    1 Becher Schmand

    abschmecken, kurz bei Stufe 3 / Linkslauf verrühren.

     

    Fertig! tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt super Reis oder Baguette

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Was ist mit Päckchen Tomatenpüree gemein?

    Verfasst von O. Steinkamp am 4. September 2018 - 20:22.

    Was ist mit Päckchen Tomatenpüree gemein?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und passt fast zu meinem Weight...

    Verfasst von Backiene am 23. Februar 2018 - 15:20.

    Sehr lecker und passt fast zu meinem Weight Watchers Rezept, Danke.

    Liebe Grüße


    Backiene

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  • Sehr, sehr lecker. Gibt es definitiv öfter!

    Verfasst von sunny0511 am 17. März 2017 - 13:02.

    Sehr, sehr lecker. Gibt es definitiv öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Ich hab das Rezept schon vorher, ohne...

    Verfasst von Stefl1983 am 21. Dezember 2016 - 13:27.

    Sehr lecker! Ich hab das Rezept schon vorher, ohne thermi gekocht und war wirklich überrascht dass es hier zu finden war tmrc_emoticons.) jetzt mit Mixtopf geschlossen schmeckts uns gleich noch besser 😀👍🏻

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  • Sehr lecker! Allerdings habe ich mir das in...

    Verfasst von hugendu01 am 4. Dezember 2016 - 07:18.

    Sehr lecker! Allerdings habe ich mir das in Scheiben schneiden vom Lauch gespart und nach dem Andünsten der Zwiebeln den Lauch direkt im Miixtopf zerkleinert. Das spart Zeit und dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan.

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  • Sehr lecker,kommt wieder auf

    Verfasst von ohnezahn am 23. Dezember 2015 - 00:58.

    Sehr lecker,kommt wieder auf den Tisch. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker wird es wieder

    Verfasst von miene78 am 24. November 2015 - 11:07.

    Sehr lecker wird es wieder geben.

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  • Hab noch einen Rest

    Verfasst von Seebert am 15. Oktober 2015 - 18:21.

    Hab noch einen Rest Sauerkraut dazu gemacht und Kümmel. Lecker tmrc_emoticons.)

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  • Vom Geschmack her sehr

    Verfasst von Mullmann am 6. Oktober 2015 - 23:52.

    Vom Geschmack her sehr lecker, habe zwar einwenig noch anders gewürzt aber sonst echt gut gewesen, dachte zuerst zwar an eine Bolognese Sauce aber dann war sie doch schön zum Löffeln...

    Auch meinen Kindern hat es geschmeckt tmrc_emoticons.)

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