Saftige Frikadellen von MelMo2014. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Saftige Frikadellen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Stück

70 g getrocknete Tomaten in Öl
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Senf
1 TL Salz
1 TL Oregano, getrocknet
1/4 TL Cayenne-Pfeffer
1/4 TL Pfeffer
1 Hand voll Rucola
1 Bund Petersilie
Öl zum Braten

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schnell Braten Hauptgericht

Zubereitung

Für 4 Große Frikadellen

Tomaten in den Mixtopf geben 10 Sek./St. 6 zerkleinern.

Restliche Zutaten hinzufügen und 40sek./ St. 6 zerkleinern.

Mit feuchten Händen die Frikadellen formen und in der Pfanne goldbraun braten.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir machen die Frikadelln auf Ciabatta-Brötchen zusammen mit der Heinz American Sauce.

Schmeckt aber auch super mit selbstgemachten Brötchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.