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1 Schaschliksoße / Zigeunersoße

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Schaschliksoße / Zigeunersoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Zwiebel, groß
  • 1 EL Gemüsebrühe, Knorr/Maggi etc
  • 1 Liter Wasser
  • 15-20 Stück Cornichons, mit Honignote
  • 1 Paprika rot oder gelb, groß
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 30 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Essig
  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • 1/2 Teelöffel Curry
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer schwarz a.d.Mühle
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Soße

  1. Wasser,Zwiebel und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossenMixtopf,


    Varoma stufe 1  25-30 min


     


    Danach den Rest hinzugeben 4 min. 80° Stufe 4


    Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab die Soße das erste Mal gemacht. Was soll ich...

    Verfasst von fungirl53 am 25. Dezember 2023 - 09:38.

    Hab die Soße das erste Mal gemacht. Was soll ich sagen. Perfekt!!!!
    Auch die Gäste waren begeistert.
    Hab zum Schluss noch etwas Ketchup dazu.
    Geschmack, Konsistenz perfekt!
    Hab sie zu meinen Lieblingsrezepten zugefügt!!!
    5 Sterne geb ich da gerne her!

    LG fungirl53

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  • Kurzfristig wurde eine Zigeunersauce...

    Verfasst von kamari am 24. Februar 2017 - 10:30.

    Kurzfristig wurde eine Zigeunersauce gewünscht, da alle Zutaten vorhanden waren gleich ausprobiert tmrc_emoticons.;-) .

    Mir persönlich etwas zu "Gurkenlastig" - aber das ist Geschmacksache. Kann man mit verschiedenen Gewürzen noch schön variieren.

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  • Sie kocht gerade und riecht

    Verfasst von Binella67 am 13. März 2016 - 11:04.

    Sie kocht gerade und riecht schon sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Lg andy

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  • Komm die Zwiebel am Anfang

    Verfasst von kruemel1982 am 25. Oktober 2015 - 12:40.

    Komm die Zwiebel am Anfang ganz hinein, oder wird sie zerkleinert??

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  • Hallo, habe sie nur warm

    Verfasst von OswinF am 12. Mai 2014 - 23:57.

    Hallo, habe sie nur warm probiert, aber Thunderbird2207 hat sie auch kalt für gut befunden

    Gruß

    OswinF

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  • Hallo rehlein 2004, ja schon

    Verfasst von thunderbird2207 am 12. Mai 2014 - 20:04.

    Hallo rehlein 2004,

    ja schon kalt getestet! muss man nur nochmal gut aufrühren!

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  • Hallo ,hört sich gut an. ist

    Verfasst von rehlein 2004 am 10. Mai 2014 - 23:57.

    Hallo ,hört sich gut an.

    ist die Soße kalt und warm zu verwenden?

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