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Zutaten
4 Portion/en
Schaschliktopf
- 750 Gramm Gulasch, vom Schwein
- 125 Gramm Speckwürfel
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 30 Gramm Ketchup
- 1 TL Zwiebel, (Zwiebelschmelz)
- 70 Gramm Tomatenmark
- 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 250 Gramm Wasser
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Majoran
- 1 TL Basilikum
- 1 TL getrocknetes Oregano
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Salz, fein
- 1 TL Zucker
- 1 EL Olivenöl
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Paprika und Zwiebel würfeln und in den Varoma geben, beiseite stellen.
- Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben, Speckwürfel zugeben und 5 Minuten / Varoma / "Linkslauf" / Stufe 1 anbraten.
Fleisch zufügen und weitere 5 Minuten / Varoma / "Linkslauf" /"Sanftrührstufe" weiterbraten. - Tomatenmark, passierte Tomaten, Gewürzpaste, Wasser, Gewürze, Ketchup und Zucker zufügen. Varoma auf den Mixtopfdeckel setzen und alles 35 Minuten / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" garen.
- Gemüse zufügen, kurz mit dem Spatel verrühren und servieren.
Varoma vorbereiten
Fleisch und Speck anbraten.
Garen
Fertigstellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kroketten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker, danke fürs einstellen des Rezeptes
Super lecker, danke fürs einstellen des Rezeptes
Lecker! Mehr gibt es nicht zu sagen.
Lecker! Mehr gibt es nicht zu sagen.
Sehr lecker und ganz einfach
Sehr lecker und ganz einfach
Super
Super