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Schaschliktopf


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Zutaten

4 Portion/en

Schaschliktopf

  • 750 Gramm Gulasch, vom Schwein
  • 125 Gramm Speckwürfel
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 30 Gramm Ketchup
  • 1 TL Zwiebel, (Zwiebelschmelz)
  • 70 Gramm Tomatenmark
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 250 Gramm Wasser
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL getrocknetes Oregano
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Salz, fein
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Olivenöl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Varoma vorbereiten
  1. Paprika und Zwiebel würfeln und in den Varoma geben, beiseite stellen.
  2. Fleisch und Speck anbraten.
  3. Öl in den Closed lid geben, Speckwürfel zugeben und 5 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Stufe 1 anbraten.
    Fleisch zufügen und weitere 5 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation/Gentle stir setting weiterbraten.
  4. Garen
  5. Tomatenmark, passierte Tomaten, Gewürzpaste, Wasser, Gewürze, Ketchup und Zucker zufügen. Varoma auf den Mixtopfdeckel setzen und alles 35 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting garen.
  6. Fertigstellen
  7. Gemüse zufügen, kurz mit dem Spatel verrühren und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passen Nudeln, Reis oder Kroketten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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