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Schlemmertopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Fleisch

  • 1 Schweinefilet
  • 1 Esslöffel Öl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Sauce

  • 100 g Emmentaler
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 10 g Öl
  • 130 g Champions in Scheiben
  • 100 g Schinken ,gewürfelt
  • 1 geh. EL Mehl
  • 200 g Sahne
  • 1 Prise Salz
  • etwas Pfeffer
  • 2 Teelöffel Paprika edelsüß
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  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Filet in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne scharf anbraten und in eine Auflaufform geben.

     

  2. Emmentaler in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossengeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Champignons und Schinkenwürfel in den Mixtopf geschlossen geben und 3Min./Varoma//Stufe 1andünsten.

    Mehl, Sahne, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in den Mixtopf geschlossengeben und 5 Min./100°C/Linkslauf/ Stufe 1 aufkochen.

    Soße über die Medaillons geben und mit Käse bestreuen.

    Im vorgeheitzten Backofen bei 200°C Heißluft 20-25Min. überbacken

     

     

    Dazu passen Spätzle und Salat

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Rezept, geht schnell, gibt es bei...

    Verfasst von Anna-Mathea am 25. Dezember 2023 - 11:02.

    Sehr leckeres Rezept, geht schnell, gibt es bei uns jedes Jahr an Weihnachten Smile

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  • Lecker Ganze Familie war begeistert

    Verfasst von Belchenhexe am 25. April 2017 - 22:43.

    Lecker. Ganze Familie war begeistert.

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  • Danke für das Rezept, hat meiner Familie und...

    Verfasst von Carolin..... am 1. November 2016 - 19:08.

    Danke für das Rezept, hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt und schnell gemacht war er auch.

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  • Habe doppelte Menge gemacht und ohne Schinken.Hab...

    Verfasst von Sascha66 am 12. Oktober 2016 - 13:28.

    Habe doppelte Menge gemacht und ohne Schinken.Hab noch 250ml Gemüsebrühe dazugegeben. Perfect.

    war super lecker. Wird es öfters geben.

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  • Super lecker. Den wird es

    Verfasst von zuckertante61 am 29. Dezember 2015 - 09:53.

    Super lecker. Den wird es öfters geben. Love

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  • Sehr lecker, aber seehr

    Verfasst von Entensucher am 21. Dezember 2015 - 15:03.

    Sehr lecker, aber seehr mächtig. Ein unkompliziertes Rezept, vielen Dank dafür.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckeres Rezept. Ich

    Verfasst von Marion243 am 23. November 2015 - 09:16.

    Sehr leckeres Rezept. Ich habe noch einen Loeffel Tomatenmark und etwas Cayenne Pfeffer. 5 Sterne. Cooking 4

    Marion

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Alle waren

    Verfasst von KatiV am 10. November 2015 - 14:21.

    Sehr lecker! Alle waren begeistert! 

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  • Super lecker. Das gibt's

    Verfasst von Voggy am 7. Dezember 2014 - 13:25.

    Super lecker. Das gibt's jetzt öfter

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  • Lecker Der Schlemmertopf ist

    Verfasst von Mixerella68 am 23. November 2014 - 23:34.

    Lecker tmrc_emoticons.) Der Schlemmertopf ist bei meinen Gästen heute sehr gut angekommen. Vielen lieben Dank

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  • Welchen Schinken nimmst du

    Verfasst von Schnecke610 am 7. April 2014 - 22:54.

    Welchen Schinken nimmst du eigentlich?? Gekochten oder rohen schinken? Bin gerade beim nachkochen und bin erst jetzt darüber gestolpert. 

    LG Tanja 

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  • Hallo Flör91,  ich habe heute

    Verfasst von hubi999 am 3. November 2013 - 21:31.

    Hallo Flör91, 

    ich habe heute Deinen Sxhlemmertopf als halbe Menge zum Mittagessen gemacht. Mein Mann und meine Kinder waren begeistert. Habe noch etwas Käse drübergestreut. Danke für das prima Rezept.

    Grüsse von Hubi999 tmrc_emoticons.)

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  • Sehr sehr sehr lecker!!! Ein

    Verfasst von sunflower25 am 12. September 2013 - 18:47.

    Sehr sehr sehr lecker!!! Ein gelungenes Rezept! Danke  tmrc_emoticons.D

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  • Das freut mich zuhören

    Verfasst von Flör91 am 9. Mai 2013 - 22:40.

    Das freut mich zuhören tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hmmm, schmeckt das prima! Ich

    Verfasst von Schlemmerpuenktchen am 2. Mai 2013 - 00:49.

    Hmmm, schmeckt das prima! Ich habe ein Foto gemacht, wenn Du das Hochladen zulässt, füge ich es dazu. Cooking 7

    Grüße vom Schlemmerpuenktchen

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  • Hat sehr lecker geschmeckt

    Verfasst von Michaela007 am 1. Mai 2013 - 21:48.

    Hat sehr lecker geschmeckt und einwandfrei geklappt!

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