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Schnelle leckere Bolognese


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Zutaten

4 Portion/en

Schnelle leckere Bolognese

  • 1 Möhre
  • 1 TL Zwiebelschmelz
  • 1 TL Knoblauchgrundstock
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 350 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 125 Gramm Wasser
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz, fein
  • 2 TL Italienische Gewürzmischung, (z. B. Just Spices Italian Allrounder)
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • etwas Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. [color=#303030; font-family: 'Open Sans', Tahoma, Arial; font-size: 17px]Möhre schälen, in grobe Stücke teilen und 5 Sekunden / [/color]Stufe 5 im Closed lid zerkleinern. Knoblauchgrundstock und Öl zufügen und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zufügen und 5 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting anbraten. Tomatenmark und Zwiebelschmelz zufügen und weitere 2 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting braten.

    Restliche Zutaten zugeben und 25 Minuten / 98 °C / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting einkochen.

    Dazu passen Spaghetti oder Nudeln (z. B. Penne, Fussili).

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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