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Schwäbische Spagetti Carbonara

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Schwäbische Spagetti Carbonara

  • 250 g Spaghetti-Nudeln
  • 1 Ei
  • 40 g Parmesan gerieben
  • 200 g Schlagsahne
  • ? Speckwürfel, in würfel geschnitten so viek ihr wollt
  • 1 kl Zwiebel, in würfel geschnitten
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Spagetti Carbonara
  1. 1.) Das Ei und der Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben 20 Sek / Stufe 2 verrühren .

    2.)Stelt euren Mixtopf geschlossen nochmalauf 30 Sek Stufe 2 ein und gebt die sahne langsam dazu geben.

    3.)Nun die Masse in eine Schüssel geben ( da kommen nacher eune Spagetti nudeln dazu ).

    4.)Jetzt bratet euen speck an und zum schluss die Zwiebeln dazu geben so das sie gold gelb sind und dann in die masse geben mit dem Fett aus der pfane.

    5.)So jetzt müßt ihr nur noch eure Spagetti Nudeln abkochen und in die Masse geben ,gut verrühren und 5 minuten abgedeckt ziehen lassen VERTIG.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei uns giebt es immer einen frischen gemichten Salat dazu .

Viel spaß beim nach kochen und last es euch schmeckentmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Als sehr lecker empfunden. Super leichte...

    Verfasst von logofix am 2. Januar 2023 - 17:50.

    Als sehr lecker empfunden. Super leichte Zubereitung mit Dingen die sich meist in der Vorratshaltung befinden. WinkLove

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  • Sehr lecker und superschnell zubereitet.👍😋...

    Verfasst von Conny135 am 18. Januar 2019 - 21:26.

    Sehr lecker und superschnell zubereitet.👍😋

    Wir hatten keinen Parmesan Zuhause und haben stattdessen geriebenen Gouda verwendet.
    Bei 500g gekochten Nudeln:
    - 150g Käse
    - 2 Eier
    - 200g Sahne
    - 50g Milch
    Statt Speck: 250g. gek. Schinken (ist den Kindern lieber). 😉

    Zusätzlich noch etwas frische Petersilie.

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