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Spaghetti Bolognese

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Spaghetti

  • 400 - 500 g Spaghetti

Sauce Bolognese

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Dose Tomate, geschält 400 g
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 Zweig Thymian, frisch oder 1 EL Thymian, getrocknet
  • 1 EL ital. Kräuter
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.

    Sauce Bolognese:
    1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    2. Zwiebel, Knoblauch und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    3. Olivenöl zugeben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
    4. Hackfleisch zugeben und 5 Min./100°/ Linkslauf /Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufzusetzen.
    5. Tomaten und Flüssigkeit, Tomatenmark, Thymian, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/  Linkslauf  /Stufe 1 weitergaren.
    6.Spaghetti mit der Sauce Bologneseund Parmesan servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank fuumlr das Rezept Mir und meiner...

    Verfasst von Rebecka am 4. Juni 2017 - 13:34.

    Vielen Dank für das Rezept. Mir und meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt.

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