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Spinat Hack Auflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Auflauf

  • 1000 g Blattspinat TK, bereits aufgetaut
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Dose Tomaten gehackt (400g)
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 400 g Crème fraîche Kräuter
  • 200 g Schlagsahne
  • 200 g Schafkäse
  • 300 g Käse gerieben, Gouda
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 gehäufte Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 50 g Roquefort
  • 4 Teelöffel Zucker
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  • 6
    1h 35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. - Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen und 5sek.Stufe 4, dann umfüllen

    - Hackfleisch in einer Pfanne kurz anbraten mit einer Prise Salz und    Pfeffer, dann die Zwiebeln und eine Prise Paprika scharf dazu geben und weiter anbraten.

    - Schafkäse in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen.

    - Creme fraiche, Schlagsahne, Roquefort, Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer, Kurkuma, in den Mixtopf geschlossen und 15s Stufe 4 verrühren.

    - Backofen auf 200° vorheizen.

    - Das Hackfleisch, Spinat, Schafkäse, die Dose Tomaten  und die Soße aus dem Mixtopf in eine große Auflaufform und kräftig vermischen.

    - ca. 1 Stunde in den Backofen, von Zeit zu Zeit umrühren.

     

    - dann den Steukäse auf den Auflauf und nach belieben goldbraun werden lassen.

     

    Guten Appetit 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Backzeiten im Ofen können variieren, es sollte eine Weile köcheln. Je nach Geschmack.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • geht so, als Hauptspeise ohne Beilage wars Nichts....

    Verfasst von felixkatze17 am 10. Dezember 2020 - 17:35.

    geht so, als Hauptspeise ohne Beilage wars Nichts. Ich hatte Nudeln dazu gemacht.

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