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Thai Schweinefleisch Spießchen Marinade


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Zutaten

4 Person/en

Schweinefleisch Spießchen

  • 500 g Schweineschnitzel, scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 35 g Ingwer, grob gehackt
  • 2 TL Zucker
  • 6 EL helle Sojasauce
  • 6 EL Erdnussöl
  • Salz
  • 16 Holzspieße
  • Öl für die Spießchen
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Schnitzel trockentupfen und noch dünner klopfen. Längs in 2 cm breite Streifen schneiden.

    Zwiebel und Ingwer in den MixtopfClosed lid geben für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Zucker, Sojasauce und Erdnussöl dazugeben und für 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Fleisch mit der Marinade einlegen und für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

    Einen Holzkohlen- oder Elektrogrill vorheizen.

    Die Schnitzelstreifen aus der Marinade heben und etwas abtropfen lassen, die Marinade auffangen.

    Holzspießchen ölen und die Schnitzelstreifen wellenartig auf die Spieße ziehen. Leicht salzen und in 3-5 Min. pro Seite knusprig grillen, dabei öfter mit der Marinade bestreichen.

    Auf Tellern anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ambesten das Fleisch für 24 Stunden marinieren lassen.

Das Fleisch 2 Stunden vor zubereitung rausnehmen aus den Kühlschrank.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super! Heute früh eingelegt und am Abend auf die...

    Verfasst von Sepia am 27. August 2017 - 21:44.

    Super! Heute früh eingelegt und am Abend auf die Spieße gesteckt und gegrillt. Hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.

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  • richtig lecker, schnell gemacht, habe sie in der...

    Verfasst von salattante am 6. Februar 2017 - 09:04.

    richtig lecker, schnell gemacht, habe sie in der Pfanne gemacht. Sobald die Grillsaison losgeht kommen sie auf den Grill

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  • Ausprobiert und für sehr lecker befunden...

    Verfasst von blacknr.one am 12. Januar 2017 - 19:29.

    Ausprobiert und für sehr lecker befunden 👍🏻

    Sogar mein Freund, der eigentlich keinen Ingwer mag fand es lecker. Wir hatten asiatische gebratene Nudeln dazu. Danke für's einstellen💐

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