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Tortelini in Schinken-Sahne-Sauce mit Käse überbacken


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Zutaten

2 Portion/en

Sauce:

  • 20 g Butter
  • 150 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 2 Teelöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss, nach geschmack
  • 100 g gekochter Schinken
  • 100 g Kräuter Schmelzkäse

Nudeln:

  • 1 Packung Tortelini mit Hackfleischfüllung

zum überbacken:

  • 100 g Reibekäse nach Wahl
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Sauce
  1. Die Butter in den Closed lid geben und 2,5 Minuten auf Varoma Stufe 1      erhitzen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und mit allen Saucen-Zutaten in den Closed lid geben. Alles 4 Minuten, 100 Grad, Counter-clockwise operation , Stufe 1 köcheln lassen (oder solange bis eine sämige Sauce entsteht).

  2. In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, gut abtropfen lassen, in Auflaufformen geben, mit der Sauce übergießen, mit Reibekäse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 min Überbacken.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach und lecker... meine Kinder lieben es

    Verfasst von Kuestensusi am 22. Januar 2018 - 00:59.

    Super einfach und lecker... meine Kinder lieben es

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  • Habe es heute zum ersten Mal gemacht sehr lecker....

    Verfasst von kochbäcker am 9. Oktober 2017 - 19:07.

    Habe es heute zum ersten Mal gemacht sehr lecker. Ich habe 200g Sahne genommen und etwas Petersilie in die soße gegeben. Danke fürs Rezept

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  • Sehr lecker und soooo einfach :smile:...

    Verfasst von Lilli60 am 2. August 2017 - 18:30.

    Sehr lecker und soooo einfach Smile

    5 Sterne

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  • Lecker einfach und schnell

    Verfasst von Hütchen311 am 11. Mai 2017 - 13:11.

    Lecker, einfach und schnell!!!

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  • Dieses Rezept ist einfach nur Empfehlenswert...

    Verfasst von Phönix1984 am 23. März 2017 - 10:08.

    Dieses Rezept ist einfach nur Empfehlenswert meinem Freund hat es sehr geschmeckt und der ist nicht leicht vom Thermomix zu überzeugen. tmrc_emoticons.;-)

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  • Phönix1984 hat geschrieben:...

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 16. März 2017 - 12:58.

    Phönix1984 hat geschrieben:
    Die doppelte Menge?geht das im Thermomix TM5?



    Das sollte gehen, Phönix1984! Bei doppelter Menge wäre es ja immer noch unter einem Liter Volumen.

    Viel Spaß beim Nachkochen! Smile

    - Chris -

    Vorwerk Moderationsteam

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  • Die doppelte Menge?geht das im Thermomix TM5?

    Verfasst von Phönix1984 am 16. März 2017 - 11:34.

    Die doppelte Menge?geht das im Thermomix TM5?

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  • Habe soeben diese leckeren Tortellini gemacht. Die...

    Verfasst von jennerl1989 am 22. Dezember 2016 - 15:55.

    Habe soeben diese leckeren Tortellini gemacht. Die sind wirklich super würzig. Habe gleich mal die doppelte Menge gemacht. Vielen Dank für das super Rezept

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  • Spitze-Super lecker!!!! Absolut empfehlenswert ...

    Verfasst von Supermutti 70 am 30. Oktober 2016 - 14:31.

    Spitze-Super lecker!!!! Absolut empfehlenswert

    Würde auch mehr als 5 Sterne geben Cooking 10

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  • Sehr sehr lecker...tolles

    Verfasst von GitteMauS01 am 30. August 2016 - 17:18.

    Sehr sehr lecker...tolles Rezept!  tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von Annika N. am 25. August 2016 - 14:30.

    Danke für das tolle Rezept!

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  • Heute gekocht sehr sehr

    Verfasst von Schwester80 am 24. Juli 2016 - 21:58.

    Heute gekocht sehr sehr lecker 5 Sterne von uns

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  • Lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Pietibär am 9. Juli 2016 - 01:17.

    Lecker und schnell gemacht!

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  • Suuuuper Lecker!!!! Ich hab

    Verfasst von Stephyfee am 8. Juli 2016 - 18:34.

    Suuuuper Lecker!!!!

    Ich hab die Sahne durch Cremé fine ersetzt und 1,5%ige Milch genommen. Außerdem habe ich noch eine kleine Dose Erbsen hinzugefügt (Das kenn ich so von meiner Mama! tmrc_emoticons.-)

     Mein Mann war begeistert!!!!! 

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  • schmeckt richtig lecker.

    Verfasst von bea1982 am 28. Juni 2016 - 10:12.

    schmeckt richtig lecker. Volle Punktzahl. tmrc_emoticons.D

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  • Einfach super lecker:) Danke

    Verfasst von SUnshine0908 am 13. Mai 2016 - 00:12.

    Einfach super leckertmrc_emoticons.) Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker und super

    Verfasst von Exel am 29. April 2016 - 23:11.

    Super lecker und super einfach! Wird jetzt immer selbst gemacht und nicht mehr fertig gekauft.

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  • Seeeeeehr lecker vielen dank

    Verfasst von Tuffi2309 am 12. April 2016 - 09:31.

    Seeeeeehr lecker tmrc_emoticons.) vielen dank für das Rezept 

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  • sehr lecker und sehr einfach

    Verfasst von Fledermaus2 am 23. März 2016 - 10:05.

    sehr lecker und sehr einfach und schnell  - Danke

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  • Sehr, sehr, sehr lecker!!!

    Verfasst von schnurziburzi am 15. März 2016 - 18:04.

    Sehr, sehr, sehr lecker!!! Dem gibt es nix hinzuzufügen!

    Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!

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  • Sehr lecker, Danke für das

    Verfasst von hessenlöwe70 am 29. Februar 2016 - 18:02.

    Sehr lecker, Danke für das Rezept...

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  • War sehr lecker, und ist mal

    Verfasst von zorro258 am 2. Februar 2016 - 06:05.

    War sehr lecker, und ist mal schnell gemacht.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Mickyline15 am 17. Januar 2016 - 08:35.

    Sehr lecker...

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  • Super lecker und einfach

    Verfasst von Moorgate am 2. Dezember 2015 - 13:45.

    Super lecker und einfach zubereitet. Wird es definitiv öfter geben!

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  • Das Rezept ist super habe es

    Verfasst von Schnatterli am 30. November 2015 - 19:46.

    Das Rezept ist super habe es schon dreimal gemacht

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  • war wirklich sehr lecker. Ich

    Verfasst von Sami2010 am 30. November 2015 - 15:57.

    war wirklich sehr lecker. Ich habe statt Kräuter Schmelzkäse, Sahnefrischkäse verwendet und habe das ganze noch mit italienischen Kräutern verfeinert.  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr zu empfehlen. Ich koche

    Verfasst von delfinnrw am 20. Oktober 2015 - 23:02.

    Sehr zu empfehlen.

    Ich koche die Sauce manchmal auch einfach etwas länger und serviere sie zu Spaghetties ohne Überbacken! Einfach cremig und köstlich !!!

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  • Ich habe frische Tortelini

    Verfasst von ddaanniiee271088 am 29. September 2015 - 11:02.

    Ich habe frische Tortelini aus dem Kühlregal, also keine trockenen, muss ich die auch vorher kochen?

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  • Super Lecker. Gibt es ab

    Verfasst von sani-80 am 17. August 2015 - 14:37.

    Super Lecker. Gibt es ab sofort öfter bei uns. Danke für das Rezept Cooking 4

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Blümchen08 am 7. August 2015 - 16:18.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe anstatt der Sahne Kondensmilch hergenommen, war auch gut.

    LG


    Sandra


     

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  • Einmal und immer wieder sehr

    Verfasst von xtimbo123 am 4. August 2015 - 15:52.

    Einmal und immer wieder sehr sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, vielen Dank  Hab

    Verfasst von svengrape am 11. Juli 2015 - 22:57.

    Sehr lecker, vielen Dank  Hab übrigens auch etwas TK Gemüse in die Sauße getan und werd es sicher gerne wieder kochen.

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  • Ein Traum. 5 Sterne 

    Verfasst von Schlenzi87 am 21. Juni 2015 - 00:53.

    Ein Traum. 5 Sterne 

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  • Vieles ausprobiert aber das

    Verfasst von Nicole Brzenska am 14. Juni 2015 - 17:34.

    Vieles ausprobiert aber das wird meine Lieblingssauce....Geschmack und Konsistenz perfekt!!!!

    Verdiente 5 Sterne Glasses tmrc_emoticons.D

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  • War sehr lecker! Wird auf

    Verfasst von Tanni015 am 7. Juni 2015 - 13:44.

    War sehr lecker! Wird auf jeden Fall nochmal gemacht!

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  • Sehr lecker, habe die Menge

    Verfasst von Schaufeline am 21. April 2015 - 22:35.

    Sehr lecker, habe die Menge verdoppelt und noch mit TK Gemüse verfeinert! Wir haben alles verputzt...  Cooking 9

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  • Einfach lecker . Meine

    Verfasst von Fulline am 12. April 2015 - 21:29.

    Einfach lecker tmrc_emoticons.). Meine Familie war begeistert.

    LG Fulline

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  • Wirklich sehr, sehr lecker!

    Verfasst von Frankysteffi am 27. März 2015 - 14:58.

    Wirklich sehr, sehr lecker! Habe statt Schmierkäse Frischkäse genommen und in die Auflaufform noch etwas Brokkoli dazugeben. 5 Sterne tmrc_emoticons.;-)

     

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  • Total lecker, ich habe

    Verfasst von Tomdin am 25. März 2015 - 17:11.

    Total lecker, ich habe einfach die doppelte Menge genommen, damit es für uns noch reicht. Wird es nochmal geben, dann auch mit Gemüse dabei. 

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  • Kriegst die ersten Sternchen

    Verfasst von Watchthesteps am 7. März 2015 - 13:18.

    Kriegst die ersten Sternchen von mir tmrc_emoticons.;) Schnell, einfach und lecker tmrc_emoticons.;) Hab aber noch ne handvoll TK-Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten) mit reingegeben tmrc_emoticons.;) 

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