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Tortellini Panna


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 2 Packung Tortellini aus dem Kühlregal
  • 100 g Kochschinken
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Butter
  • 400 g Milch
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 TL Gemüsebrühepaste
  • 6 Blätter Basilikum
  • etwas Parmesan
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
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Zubereitung

  1. Heute mal ein "altes Lieblingsrezept" für euch aus Zeiten ohne Thermomix, das ich mal in Thermomix umgewandelt habe.

     

  2. 1. Butter in den Mixtopf geben, 2 Minuten / Varoma, Stufe 1 erhitzen. Mehl dazu geben und weitere 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 eine Mehlschwitze machen.

  3. 2. Kochschinken in Würfel schneiden.

  4. 3. Milch, Sahne, Gemüsebrühepaste, Salz, Pfeffer dazu geben und 6 Minuten / 100 ° / Stufe 3 erhitzen. Danach Kochschinkenwürfel hinzufügen.

  5. 4. Die Tortellini (aus dem Kühlregal) in eine Mikrowellenschüssel mit Wasser füllen und 3 Minuten, 800 Watt in der Mikrowelle erhitzen.

    Alternativ geht natürlich auch im Topf in kochendem Wasser.

    Ich persönlich fand das mit der Mikrowelle sehr unkompliziert.

  6. 5. Mit Basilikum und Parmesan (je nach Geschmack) anrichten und servieren.

    Ich mag noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer oben drauf.

    Bon Appetit! tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Bei mir war die Soße leider sehr dick sodaß ich...

    Verfasst von Schnutapfel am 17. November 2019 - 20:27.

    Bei mir war die Soße leider sehr dick sodaß ich nochmal reichlich Milch rein gemacht habe und dann natürlich auch nachgewürzt.
    Aber sie ist sehr sehr leckerWink

    Soft Nicky Mixingbowl closed

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Thermoti am 5. September 2019 - 10:40.

    Super lecker!

    Ich konnte garnicht aufhören zu schlemmen. Das ist mal ne gelungene Tortellini-Soße! Auf jeden Fall zu empfehlen!

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  • Wir lieben diese Soße ...

    Verfasst von katrin2107 am 21. Mai 2019 - 10:18.

    Wir lieben diese Soße Love
    Danke für das tolle Rezept

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  • Leckeres und einfaches Rezept. Hatte vergessen...

    Verfasst von Sanni76 am 3. Dezember 2017 - 13:55.

    Leckeres und einfaches Rezept. Hatte vergessen einzukaufen und musste mit dem was da war etwas zaubern. Allen hat es geschmeckt. Was will man mehr?!

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  • Sehr lecker! Ich habe noch etwas Sahneschmelzkäse...

    Verfasst von Tomatoe am 18. September 2017 - 19:25.

    Sehr lecker! Ich habe noch etwas Sahneschmelzkäse hinzugefügt. Super!

    Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...

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  • Seeeeehr lecker - in die Soße könnte ich mich...

    Verfasst von Bitumare am 16. September 2017 - 20:00.

    Seeeeehr lecker - in die Soße könnte ich mich reinlegen Love! Habe vor Schritt 2 erst Schritt 3 gemacht (während der 6 Minuten Kochzeit den Schinken geschnitten Wink).

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