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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
3 Person/en
Variation Kartoffel-Pastinaken-Möhren-Eintopf - schnell und einfach
- 300 g Kartoffeln (festkochend), in Stücken
- 200 g Pastinaken, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 150 g Rosenkohl, geputzt
- 200 g Stangenbohnen, in Stücken (in den Varoma legen)
- 200 g Mettenden, in Stücken
- 500 g Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmelpulver
- Muskat
- Majoran, Thymian, Kräuter je nach Geschmack
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Bohnen in Stücke schneiden und in den Varoma legen
Kartoffeln, Pastinaken, Karotten, Rosenkohl, Gemüsebrühe + Gewürze in den"Mixtopf geschlossen" , den Varoma aufsetzen und für 20 Min./ Varoma/ St. 1
"Linkslauf" köcheln.
Die in mundgerechte Stücke geschnittenen Mettenden und die fertigen Bohnen aus dem Varoma in den Mixtopf hineingeben, ggf. nachwürzen nach belieben und weitere 5 Min./Varoma/ St. 1"Linkslauf" kochen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ich habe getrocknete Kräuter verwendet, sicherlich kann man auch TK Kräuter oder natürilch frische Kräuter wenn verfügbar
Anstatt der Mettenden kann man jede Art von Räucherwürstchen oder auch Kasseler Fleisch verwenden (das ist magerer).
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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