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Variation von Frikadellen herzhaft - Rezept des Tages 12.02.2015


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Zutaten

20 Stück

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 1000 g Hackfleisch, gemischt
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 2 Ei
  • 1 geh. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Senf
  • 50 g Ketchup
  • 1 Zwiebelsuppe, Tüte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1.  

     

    Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Die übrigen Zutaten zugeben und 1 1/2 Min./ Linkslauf / Stufe 4 vermischen. Aus dem Hackfleisch ca. 20 Frikadellen formen und in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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