3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Pichelsteiner Topf


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Person/en

  • ¼ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 400 g Schweinegulasch, in mundgerechten Stücken
  • 1 Päckchen Speck, gewürfelt
  • 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Knollensellerie, in Stücken
  • 750 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • ½ TL Kümmel
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 200 g Möhren, in schrägen Scheiben
  • 1 Lauchstange, in Ringen
5

Zubereitung

  1. 1. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.


    2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    3. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.


    4. Kartoffeln und Knollensellerie in den Mixtopf geben

    5. Wasser, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben, 8 Min./100°/  Counter-clockwise operation  /Stufe 1 kochen.


    6. Fleisch und Speck in den Mixtopf geben, 15 Min./100°/  Counter-clockwise operation  /Stufe  Gentle stir setting   kochen.


    7. Möhren und Porree in den Varoma geben, aufsetzen und 20 Min./Varoma/  Counter-clockwise operation  /Stufe  Gentle stir setting   garen.


    8. Gemüse und Suppe in eine Suppenschüssel füllen, gehackte Petersilie unterrühren und servieren.


10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker die Kombination

    Verfasst von Schnecke 1959 am 17. Februar 2016 - 19:12.

    Cooking 1

    Super lecker die Kombination mit dem Speck

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suuuperlecker Danke für das

    Verfasst von Allgäustern am 16. November 2015 - 11:16.

    Suuuperlecker tmrc_emoticons.) Cooking 4

    Danke für das leckere Rezept Love

    dafür gibts alle Sterne Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Die im Varoma

    Verfasst von Doppeltköchin am 27. Oktober 2015 - 17:01.

    Sehr lecker! Die im Varoma gedämpften Möhren sind geschmacklich der Hammer! Auch von der angegebenen Würze Perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt superlecker, vielen

    Verfasst von Iris39 am 27. November 2013 - 13:57.

    Schmeckt superlecker, vielen Dank!

    Iris

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können