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Variation von Schicht kohl


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Zutaten

8 Portion/en

Kohl

  • 1000 g Weißkohl

Hackfleisch

  • 1000 g gem.Hackfleisch

Pfeffer

  • 1 Stück Weißkohl
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 1000 g Hackfleisch
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Paprika rose
  • 500 g Wasser
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 40 g Paniermehl
  • 1 gestr. TL Kümmel
  • 1 Stück Brühe
  • 30 g Tomatenmark
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    schichten
  1. Zwiebeln und Knoblauch Mixtopf geschlossen geben

    12 sek Stufe 4 Linkslauf deaktiviert

    Hackfleisch..Ei..Paniermehl Salz und Pfeffer hinzugeben 

    50 sek Stufe 5 Linkslauf

    Alles umfüllen 

    dann 500 ml Wasser Mixtopf geschlossen geben brühe und kümmel hinzufügen und den Kohl in Streifen geschnitten in den veroma verteilen auf

    30 min veroma  Stufe 5 stellen

    In der zeit 700 g kartofeln schälen 

    Nach 30 min schauen ob der Kohl gut durch ist wenn nich nich mal 

    25 min veroma Stufe 5 und dabei Kartoffeln im gareinsatz mit einfügen 

    Hackfleisch separat anbraten wie Bolognese 

    Wer den Kohl knakig braun mag gesondert anbraten machen wir auch immer in der zeit Bitte 1 löffel soßenbinder im Mixtopf geschlossen geben wo die garflüssigkeit ist Paprika und Pfeffer und Salz beifügen 30 g TomatenMark

    5 min 90 Grad stufest 5

     

    Alles in einem lassen

    Bitte seid so lieb und vergesst die Sterne nich  Cooking 1

    Eure thermi sunny Love Cooking 6

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sorry Teller war schneller leer


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • (Kein Text)

    Verfasst von Anja Kuypers am 25. Mai 2016 - 15:08.

    Cooking 1

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  • droesele79 schrieb: Alles in

    Verfasst von Thermi sunny am 2. Mai 2016 - 17:32.

    droesele79

    Alles in einem?

    ....topf füllen? Also kraut, hackfleisch und sosse zusammen mischen? Und wie gulasch essen....?

     

    Ja alles in einem

     

     

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  • Alles in einem? ....topf

    Verfasst von droesele79 am 27. April 2016 - 23:00.

    Alles in einem?

    ....topf füllen? Also kraut, hackfleisch und sosse zusammen mischen? Und wie gulasch essen....?

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  • Bitte seid so lieb und

    Verfasst von Thermi sunny am 10. April 2016 - 10:57.

    Bitte seid so lieb und vergesst die Sterne nich  Cooking 1

    Eure thermi sunny Love Cooking 6

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  • Alles in einem 

    Verfasst von Thermi sunny am 10. April 2016 - 10:27.

    Alles in einem 

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  • Was mache ich dann mit dem

    Verfasst von melata am 21. März 2016 - 13:15.

    Was mache ich dann mit dem Hackfleisch?

    Ist das Rezept nicht fertig geschrieben?

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